トッポッキ（トッポッキ、トッポッキ）または炒め餅はトクミョン（トクミョン;餅焼きそば）と呼ばれる小さな餅（長く白い円柱の餅）で作られた人気のある韓国料理です。）または一般的にトッポッキ餅（トッポッキ餅; "トッポッキ餅」）。かまぼこ、ゆで卵と売る最も一般的に添加される成分の一部です。辛いコチュジャン（コチュジャン）または辛い醤油（しょうゆ）ベースのソースで味付けすることができます。電子は、最も典型的な形態であり、後者は、あまり一般的であり、時には宮中トッポッキ（王宮トッポッキ）と呼ばれます。

今日では、カレートッポッキ、クリームソーストッポッキ、磁場トッポッキ、シーフードトッポッキ、カルビトッポッキなどがあります。トッポッキは、一般的に繁殖家（スナック）と屋台（距離屋台）で購入して食べました。また、トッポッキ専用もありますが、ここにはぽつりぽつりとチャーハン（ジャンプトッポッキ）と呼ばれる。

人数

2 人分 準備時間 約 20 分

材料

トッポッキソース
• 砂糖3杯
• 唐辛子1スプーン
• コチュジャン1スプーン
• 醤油大さじ2
• 餅400g
• 水2カップ
• 長ネギ1
• かまぼこ2枚

作り方

1. 餅が柔らかくなるまでパンを温かい水に洗って浸します。かまぼことシャーロットを一口サイズにカットします。
2. 餅が柔らかくなる中コチュジャン、砂糖、黒胡椒と醤油を水に入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 餅を入れて餅を完全に身につけた料理
4. 魚、シャーロット、ゆで卵を入れます。熱を減らし沸かしすべての材料を調理すると、ソースが厚くなります。