냉동식품의 든든한 파트너
버섯은 야채 섹션의 Addams Family와 비슷합니다. 신비하고 기괴합니다. 그들은 특이한 곳에서 왔으며 분열적이고 흙 같은 풍미가 있습니다.
올해 당신은 많은 수의 버섯을 수확했지만, 버섯이 상하기 전에 활용할 수 있을지 확신이 서지 않습니다. 다행히 버섯을 빠르고 간단하게 얼릴 수 있습니다.
약간의 노력을 기울이면 튀긴 버섯, 버섯을 곁들인 스파게티 또는 짭짤한 버섯 피자를 만들고 싶을 때마다 사용할 수 있는 맛있는 버섯 배치를 얼릴 수 있습니다. 일년 내내 즐길 수 있도록 버섯을 적절하게 준비하고 얼리는 방법을 배우십시오.
아마도 냉동 버섯이 필요하거나 버섯을 보존하는 방법에 대한 지침이 필요한 경우 신뢰할 수 있고 신뢰할 수 있는 파트너와 협력할 수 있습니다. 냉동 버섯 맛있고 풍부한 냉동 버섯 공급업체.
냉장고에서 버섯은 XNUMX-XNUMX일 동안 보관할 수 있습니다. 처음 며칠 동안 먹을 양을 선택한 다음 나머지는 완전히 신선하고 단단하며 완벽하게 좋은 상태에서 최대한 빨리 깨끗이 씻어 냉동 보관할 수 있습니다.
버섯을 물에 헹구고 싶은 유혹이 강할 수 있습니다. 별거 아니에요, 나중에 액체로 끓일 거에요, 그렇죠? 잘못된! 작은 스폰지처럼 버섯은 물 스폰지와 같습니다. 청소하는 가장 좋은 방법은 마른 페이스트리 솔이나 뭉친 종이 타월을 사용하여 이물질을 제거하는 것입니다.
원칙적으로는 그렇습니다. 그러나 얼음 결정이 발달함에 따라 버섯의 모양이 바뀌는 수분의 양 때문에 결국 흐물흐물해집니다. 버섯을 미리 익혀두는 것이 가장 좋은 냉동 방법입니다.
버섯이 얼면 볶는 것이 좋습니다. 수분을 끌어내어 흙의 풍미를 강조하는 기법입니다.
버섯이 1인치보다 길면 반 또는 1분의 2로 자릅니다. 큰 프라이팬에 중불로 가열하고 무염 버터 XNUMX큰술을 녹이거나 기름 XNUMX큰술을 가열합니다. 버섯을 한 층에 넣고 갈색이 될 때까지 가끔 저어주면서 약 XNUMX분 동안 요리합니다. 버섯은 고르게 갈색이 될 때까지 정기적으로 저어주면서 계속 요리해야 합니다.
식힐 수 있도록 테두리가 있는 베이킹 시트에 버섯을 펼칩니다.
남은 버섯에 버터나 오일을 추가하여 이 과정을 배치로 반복하고 베이킹 시트에서 완전히 식힙니다.
베이킹 팬에서 완전히 식힌 후 준비하고 식힌 버섯을 냉동고용 지퍼백에 넣고 날짜를 표시한 다음 닫습니다.
냉동실에서 버섯은 최대 XNUMX개월 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
설정하면 사용하기 전에 해동할 필요가 없습니다. 푹 끓이는 요리에 사용하는 것이 이상적이기 때문이다.
버섯은 쉽게 보존할 수 있으며 냉동하여 필요할 때마다 사용할 수 있습니다. 그러나 냉동 버섯 판매자에게 주문해야 할 수도 있습니다.
평판이 좋고 신뢰할 수 있는 파트너와 제휴 냉동 버섯 공급업체는 딸꾹질 없이 이를 달성하는 가장 효과적인 방법입니다.
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