롯데마트의 미래 '제타플렉스' 문 열었다

강성현 롯데마트 대표는 미래형 점포 ‘제타플렉스’를 “식문화를 선도하는 점포로 키우겠다”고 밝혔다. 1차 목표는 서울 잠실점을 포함해 월매출 100억원 안팎의 롯데마트 점포 10곳을 제타플렉스로 바꾸는 것이다.코로나19 이후 부진을 겪고 있는 롯데마트의 대대적 개편에 나선 강 대표는 23일 개장한 잠실 제타플렉스 1호점을 찾았다. 그는 “제타플렉스는 빠르게 변하는 소비자의 식습관에 맞춰 해외 식자재와 트렌디한 상품을 갖춘 매장”이라며 “롯데마트의 브랜딩을 다시 하는 점포가 될 것”이라고 밝혔다. 기존 대형마트처럼 저렴한 상품 수를 늘리고 실적을 위해 할인행사를 하는 방식으로 운영하지 않겠다는 의미다. 강 대표는 “외국인 소비자, 새로운 식문화를 알고 싶은 분들이 찾을 만한 매장으로 만들겠다”고 말했다.구체적인 확장 계획도 내놨다. 강 대표는 “월매출 100억원 안팎인 점포와 롯데마트 브랜드 이미지를 개선할 수 있는 점포를 중심으로 10곳 미만을 선정해 제타플렉스로 바꾸겠다”고 했다. 월매출 100억원 안팎인 곳은 중계점과 서울역점 등이다.제타플렉스는 롯데마트의 간판 매장 잠실점을 리뉴얼한 점포다. 와인·신선식품·리빙·펫 등 오프라인 유통업계가 경쟁력이 있는 4개 부문에 특화된 매장이다. 와인전문 코너 ‘보틀벙커’에는 프랑스, 이탈리아 등 세계 지역별 와인 4000여 종과 블루보틀 등 위스키 1000여 종, 샤퀴트리와 치즈 등이 진열됐다. 80종의 와인을 한 잔씩 구매해 현장에서 시음할 수 있는 ‘테이스팅탭’도 마련됐다. 신선식품 매장은 수산물 도매시장 점포 같은 계단형 수족관, 메기들이 헤엄치는 어항 옆에서 채소들이 재배되는 ‘아쿠아포닉스’ 존을 각각 입구 정면과 측면에 구현했다.강 대표는 프랑스 유통업체 프로모데스그룹, 한국까르푸 등을 거쳐 2009년 롯데에 합류해 헬스&뷰티(H&B) 스토어 롭스 대표 등을 역임하고 지난해부터 마트사업을 책임지고 있다. 롯데쇼핑의 핵심인 백화점 출신이 거쳐갔던 롯데마트의 첫 ‘대형마트 출신 대표’다. 프랑스에서 오래 거주해 와인 등 해외 음식료에 대한 지식이 풍부한 것으로 알려져 있다. 롯데마트 관계자는 “보틀벙커도 강 대표의 아이디어에서 시작됐다”며 “강 대표 취임 후 제타플렉스 외에도 롯데마트 매장에 와인과 샤퀴트리, 치즈 상품군 등을 늘리고 있다”고 설명했다.노유정 기자 yjroh@hankyung.com

내달 호남 첫 창고형 할인매장 생긴다

롯데마트가 광주광역시와 전남 목포, 전북 전주 등 호남 지역 롯데마트를 재단장한다. 상권 변화와 소비 패턴에 맞춰 호남 지역 처음으로 창고형 할인매장도 선보이기로 했다.20일 롯데마트에 따르면 올해 들어 광주 지역 롯데마트 4개 점 중 3개 지점(첨단·수완·상무점)이 새단장을 마쳤거나 추진 중이다. 지난 9월에는 수완점에, 지난달에는 첨단점에 쇼핑 트렌드를 반영한 ‘카테고리 킬러(상품 분야별 전문점포)’ 매장을 새롭게 배치했다. 약국과 안경점을 더해 건강 관련 제품을 강화한 롭스플러스와 이전 매장 대비 면적을 10배 늘린 주류 전문 와인&리큐르 매장을 들였다.광주 상무점과 전남 목포점, 전북 전주 송천점은 다음달 개장을 목표로 창고형 할인매장(빅마켓)으로 단장하고 있다. 롯데마트는 현재 창고형 매장을 서울 지역 2개 점포만 운영하고 있지만 호남의 3개 점포를 시작으로 전국에 창고형 매장을 확대한다는 계획이다.온라인 쇼핑 급성장에 따라 매장 철수나 폐점을 추진했던 롯데마트는 점포 재단장을 통한 오프라인 경쟁력 강화가 실적 개선에 도움을 준다는 점에 주목하고 있다. 롯데마트는 지난 5월 롯데마트 여수점을 백화점과 대형마트의 장점을 접목한 복합문화공간 롯데몰 여수점으로 탈바꿈시켰다. 서울의 유명 제과점과 아동용품 매장 등을 입점시킨 결과 여수 지역 ‘핫플레이스’로 떠오르면서 목표 대비 51% 초과하는 매출을 달성했다.배효권 롯데마트 호남지역장은 “오프라인 대형마트는 고객의 기대 이상으로 변화해야만 선택받을 수 있다”며 “상권 맞춤형 쇼핑 환경과 편리한 서비스 제공을 계속 강화하겠다”고 말했다.광주=임동률 기자 exian@hankyung.com

희귀 칡소도 있소…롯데마트 잠실 대변신

롯데마트가 간판매장인 잠실점을 와인·신선식품·리빙·펫 등 4개 부문 특화 매장으로 확 바꿨다. 이들 제품군에서만큼은 ‘당신이 원하는 것은 다 있다’를 전면에 내세웠다. 편의성을 앞세운 e커머스 플랫폼과 차별화를 위해 직접 보고 구매하는 제품군으로 특화하겠다는 전략이다.롯데마트가 오는 23일 개장하는 제타플렉스는 롯데마트의 기본 콘셉트를 미래형 마트로 전환한 1호점이다. 온라인 판매가 허용되지 않은 와인, 핵심 경쟁력인 신선식품, 크기와 색감을 눈으로 보려는 소비자가 많은 리빙, 해외 제품이 많은 펫상품이 주력이다.우선 1층 면적의 70%(1322㎡)를 와인으로 채웠다. 1억원대 와인인 ‘로마네 꽁띠’ 등 총 4000여 종을 판매한다. 신선식품은 판매 품목 수(SKU)가 1만8000개로 대형마트 평균보다 약 40% 많다. 과일의 경우 인기가 높은 토마토만 22종, 바나나는 12종을 판매한다. 국내 시장 비중이 0.1%인 토종 한우 ‘호반 칡소’, 제주에서만 유통되는 ‘제주 버크셔 흑돼지’ 등 희귀한 상품들도 들여왔다.볼거리도 대폭 늘렸다. 제타플렉스는 유통업계 최초로 친환경 재배방식 ‘아쿠아 포닉스’를 매장에 구현했다. 물고기와 채소를 함께 기르는 첨단 방식으로 소비자들이 매장에서 직접 볼 수 있다. ‘버터그린’ 등 여기에서 자란 유럽 채소들을 팔기도 한다. 매장 입구에는 살아있는 생선과 조개 등을 보여주기 위해 수족관을 설치했다. 그 외 와인 80여 종을 시음할 수 있는 ‘테이스팅탭’ 등을 운영한다.잠실점은 롯데마트 대표 매장이다. 롯데월드타워 등이 자리한 롯데그룹의 중심부 잠실에 있고, 전체 영업면적도 1만4214㎡로 가장 넓다. 롯데마트는 상징적인 매장을 변화의 첫 번째 타자로 삼아 승부수를 뒀다. 롯데마트 관계자는 “오프라인 매장은 결국 e커머스와의 경쟁에서 살아남아야 한다”며 “온라인에서 볼 수 없는, 생동감이 넘치고 볼거리가 풍부한 매장으로 차별화해야 한다고 판단했다”고 말했다.강성현 롯데마트 대표는 “제타플렉스는 고객에게 롯데마트의 미래 버전을 보여줄 프로젝트”라며 “롯데마트 대표 매장으로 자리잡길 기대한다”고 말했다.노유정 기자 yjroh@hankyung.com