Zwiebeln
Die schwefelhaltigen Stoffe der Zwiebel wirken entzündungshemmend und antibakteriell. Neben etlichen Vitaminen liefert die Zwiebel unter anderem auch Eisen und Kalium. Ihre charakteristischen Schwefelverbindungen vermögen das Wachstum von Bakterien zu hemmen. Vor allem rote Zwiebeln zeichnen sich durch ihre milde Schärfe aus. Wer sie reichlich isst, kann seinen Cholesterinspiegel senken