놀랄수 있어서 그나마 조금 나은걸 찾으려고 했는데 나은게 없다...미안
옥수수 깜부기 버섯(Corn smut)
옥수수에 붙어있는 은회색의 버섯
저게 붙으면 팔수도 없어서 농부들 사이에선 악마의 병이라고 불렸는데
이게 향균 항암 위장질환 지혈 여성질환 피부질환 등등 엄청 약용으로 많이 쓰이는 데다가
심지어 멕시코 쪽에선 멕시칸 트러플(그3대진미 트러플 맞음)이라고 불릴 정도
옥수수향이 나는 진한 감칠맛의 존맛 버섯이라고 함....
요건 멕시코에서 나오는 깜부기요리 통조림...
검은색으로 익었을때가 아니라 저런 은회색일때 따서 요리하면 된다구 함...