노루궁뎅이버섯의 주요성분과 효능

 

노루궁뎅이버섯의 주요성분과 효능

 

 

노루궁뎅이버섯에 함유된 주요성분과 성분별 효능에 대해 알아 보고, 다른 약용버섯과 비교해 본다.

 

 

1. 노루궁뎅이버섯의 주요성분과 효능

 

주요 성분표                                                                              (미국 FDA) 건조버섯 100g당

성분표	함량	효과/효능
Folic acid	0.72mg	전반적인 건강증진을 돕고 빈혈을 예방한다.
Biotin	0.073mg	생체조절인자 부족시 탈모나 체모변색 및 하지기능 저하
Niacin	5.95mg	생체필수물질, 혈관확장 작용, 혈중 콜레스테롤 수치감소
Erinacine (에리나신)	<1mg	신경성장인자(NGF)의 합성을 증가시키는 물질
Hericenone (헤리세논)	<1mg	NGF합성 촉매물질.강력한 항암 활성이 있다
Hericene	<1mg	항균작용이 있는 동시에 NGF합성 촉진
Vitamin C	129mg	노화방지, 신진대사필요물질, 피로회복 등
Vitamin B1 Thiamine	0.5mg	혈액 및 신경조직 필요물질
Vitamin B2 Riboflavin	0.63mg	사람의 생장유도물질, 소아의 발육에 영향
Vitamin B6	0.73mg	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine을 포함한 물질군으로,   아미노산 대사, glycogen 분해에 보조효소로 작용한다.
Vitamin B12	1.71mg	내 인자와 결합, 흡수되며 적혈구의 성숙에 필요.
β-D-GLUCAN	35.9g	강한 항암효과, 면역력 증강효과, 세균 저항성, 활성산소 제거

 

 

2. 노루궁뎅이버섯과 다른버섯의 주요성분 비교

성분비교표                                                                                                                                  건조버섯 100g당

성분	노루궁뎅이버섯	아가리쿠스버섯	상황버섯	동충하초
베타글루칸        (면역증강)	35.9g	9.2g	21.1g	13.0g
S.O.D     (활성산소 제거)	11,000 IU	4,800 IU	340 IU	800 IU

 

전문농장에서 다년간 종균개량을 통해 재배된 노루궁뎅이버섯은 유효성분의 함량이 자연산 보다 더 높다.

 

 

3. 노루궁뎅이버섯의 주요 효능

 

 

1) 노루궁뎅이버섯의 항암효과

대부분의 버섯에는 활성 다당이 한 종류나 두 종류밖에는 존재하지 않는다. 그런데 노루궁뎅이버섯에는 무려 5종류나 되는 활성 다당을 포함하고 있다. 이것은 6종류의 활성 β-D-글루칸을 포함하고 있는 아가리쿠스와 더불어 다른 버섯 보다 뛰어나다는 것을 뜻한다. 그 중에서도「갈락토키실로글루칸」과「만노글루코키실란」은 노루궁뎅이버섯에만 들어있는 특유의 활성 다당체로서, 항종양 억제율 역시 다른 것에 비해 현격하게 높은 수치를 나타내고 있다.

 

 

2) 소화기 질환의 치료

노루궁뎅이버섯은 위벽을 둘러싸고 있는 혈관을 강화시켜 혈행을 좋게 해 주는 작용을 한다. 혈행이 좋아지면 위장 운동이 활발해지므로 소화력이 높아지게 된다. 또한 노루궁뎅이버섯은 위장 세포의 면역력을 높여 헬리코박터균이나 다른 유해균의 증식을 억제하는 기능을 한다.

 

임상연구 결과 노루궁뎅이버섯에는 다당체, 복합아미노산, 새로운 형태의 지방산이 포함되어 있어 이들의 상호작으로 인터페론의 분비가 활발해져 위와 장의 면역체계를 개선시키는 것으로 들어났다. 암이나 이상 세포에 직접 작용하는 것이 아니라 다른 버섯과 마찬가지로 인체의 면역기능을 높여줌으로써 환자 스스로의 힘으로 암이나 각종 질환을 치료하게 도와주는 역할을 하는 것이다.

 

노루궁뎅이 버섯에서만 특별히 발견되는 다당체(Hericium Polysaccharide)가 있는데 이 성분은 박테리아나 바이러스, 그리고 인체의 결함이 있는 세포를 둘러싸서 먹어치우는 대식세포나 림프구를 강화시키는 작용을 함으로써 위암과 대장암의 발생율을 감소시키며 위궤양, 십이지장궤양, 만성위염 등을 크게 개선시키는 것으로 조사되었다.

여기에 올레아놀릭 산(Oleanolic Acid)은 몇몇 약용 버섯에만 들어 있는데 특히 노루궁뎅이 버섯은 이 성분을 아주 풍부하게 포함하고 있다. 올레아놀릭 산은 위산으로부터 위벽을 보호하고 위와 장의 기능을 개선시키며 궤양을 치료하고 만성위염의 염증을 가라앉히는 작용을 한다. 또한 관상동맥에 피의 흐름을 증가시키는 기능도 수행한다.

최근 국내에서는 과도한 스트레스와 잘못된 식습관으로 인해 발생되는 위산역류질환(역류성식도염, 역류성 인후두염) 등에 가장 많이 사용되고 있다.

 

모양이 특이한 만큼이나 기능성분도 풍부하게 함유하고 있는 노루궁뎅이버섯

 

 

3. 치매의 예방과 치료

천연물질로는 최초로 노루궁뎅이버섯에서 발견된 NGF(신경세포 증식인자) 합성 촉진물질인 헤리세논과 에리나신이 뇌를 활성화시키는 효과가 있다는 사실이 밝혀졌다.

NGF란 아미노산이 결합된 단백질의 일종으로 뇌의 신경세포에 없어서는 안 될 영양원이나 다름없는 물질이다. 나이가 듦에 따라 NGF 합성량이 줄어들기 때문에 뇌가 노화하거나 알츠하이머형 치매증이 유발된다고 볼 수 있다.

 

NGF(신경세포 증식인자)를 알츠하이머병 환자의 뇌에 직접 주사하자 기억을 포함한 몇 가지 기능이 개선되었다는 연구결과가 보고된바 있다. 하지만 뇌로 통하는 입구인 혈액뇌관문은 NGF처럼 크기가 큰 분자를 통화시킬 수 없기 때문에 NGF가 구강 투여나 팔 등에 주사하는 방법으로는 뇌까지 도달하지 못한다. 노루궁뎅이버섯에 함유된 헤리세논과 에리나신은 핼액을 통해 뇌까지 전달 된다.

또한 노루궁뎅이버섯의 복합적인 작용으로 신경세포를 죽이는 작용을 하는 베타아밀로이드의 생성을 억제하기 때문에 치매를 예방한다.

 

 

4. 당뇨병 개선작용

노루궁뎅이버섯에 함유된 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 무기질이 체내로 들어가 효소와 상호 작용하면서 내보내는 이온화 대사 신호에 따라 펩티드 등과 같은 저분자 물질이 세포내에 흡수된 결과, 베타세포의 기능을 회복시키고 인슐린을 분비시킨다. 즉, 이와 같은 일련의 작용을 통하여 인슐린이 정상적으로 분비되고 혈당치가 떨어지면서 당뇨병이 개선된다.

국내에서 재배된 노루궁뎅이버섯 제품

 

5. 질환별 효능

기관별 분류	질환명
순환기 계통	고혈압, 저혈압, 협심증, 심근경색, 혈전증질환, 동맥경화증, 폐렴, 백혈병,   악성임파종, 패혈증 등
소화기 계통	십이지장궤양, 간장비대, 만성위염, 위궤양, 간경변, B형간염,   바이러스성 간염, 변비, 구내염, 뽀류지,  치질, 치조농류, 신부전
내분비 계통	알레르기, 당뇨병, 고콜레스테롤증
뇌신경 대사 계통	류마티스, 자율신경 실조증, 노이로제
호흡기 계통	만성기관지염, 천식
생식기 계통	각종부인병, 갱년기 장애, 생리불순
비뇨기 계통	방광염, 전립선비대, 너프로제
피부 계통	무좀, 습진, 아토피성 피부염
그외	냉증, 오십견, 바세드씨병, 화분증, 숙취, 요통, 교원병, 허약체질, 어깨결림,   각종 안질, 정력감퇴, 인플루엔자, 구취, 어지러움증과 구역질, 피부미용,   편두통, 각종종기, 축농증, 비염, 풍진 등

(국제약효버섯 연구회 발행: 주식회사 와세다 출판 도쿄도 신쥬쿠 쿠니시 신쥬쿠 8-5-3 발췌)