Ingredients

4 g petersilie

1/2 tbsp pflanzenöl

400 g frischkäse mit kräutern

Directions

1.	Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schinkenwürfel und die Gnocchi darin 3-5 Minuten anbraten und wieder herausnehmen. Den gefrorenen Rosenkohl im Bratensatz kurz anbraten, mit der Brühe ablöschen und zugedeckt 10-12 Minuten garen.
2.	Die Gnocchi-Schinken-Mischung zum Rosenkohl geben und den Kräuterfischkäse mit der Petersilie unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne auf Tellern verteilen und servieren.

Nutrition summary

There are 468 calories in 1 serving of Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne.

Calorie split: 34% fat, 49% carbs, 17% protein.

Nutrition Facts

Serving Size

1 serving

Amount Per Serving

Calories

468

% Daily Values*

Total Fat

18.33g

24%

Saturated Fat

1.171g

6%

Trans Fat

-

Polyunsaturated Fat

2.096g

Monounsaturated Fat

1.248g

Cholesterol

0mg

0%

Sodium

118mg

5%

Total Carbohydrate

59.23g

22%

Dietary Fiber

10.6g

38%

Sugars

0.8g

Protein

20.8g

Vitamin D

-

Calcium

55mg

4%

Iron

1.93mg

11%

Potassium

744mg

16%

Vitamin A

64mcg

7%

Vitamin C

148.6mg

165%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.