최문수님이 이벤트 상품으로 주신 계란으로 만들었어요.
대구 출장 다녀온 남편이 계란요리를 보더니 시원한 맥주와 함께 먹으면 맛있겠다고 하네요.
씻고 나오면 맥주와 함께 준비해 줘야겠어요^^
팽이버섯팬케잌으로 이름을 지어 봤어요
팽이버섯의 식감이 아주 좋아요.
이건 브로콜리계란볶음이예요.
계란요리1탄
처음 시작은 팽이1개에 계란4개를 준비했어요.
후라이팬에 팽이버섯을 펼치다보니
헉~~팽이도 2배 계란도 2배가 들어가네요
계란이 모자라서 2개 더 넣었어요
팬에 기름을 두르고 팽이버섯을 펼쳐 둘러 주세요
파프리카와 쪽파를 다지고 소금,후추를 넣어 간을 합니다.
계란은 중란8개를 넣었어요
계란물을 조금씩 넣어 주세요
준비한 계란물을 모두 넣었어요.
아주 약힌불로 뚜껑을 덮고 은근하게 익혔어요.
자칫 태울수도 있으니 조심해야해요.
뒤집는것도 조심조심~~
은근하게 익혀 색이 이쁘게 나왔네요
ㅎㅎ 피자같기도 해요
야채가 있으니 계란요리2탄
중란3개, 브로콜리,청.홍파프리카
브로콜리는 송이송이 잘라 식촛물에 담갔다가 건져서
전자렌지에 익혀 주었어요.
계란은 소금,후추로 간을 해서 팬에 두르고
살살 저어서 부드럽게 익혀 줍니다.
접시에 담고
팬에 기름을 두르고 파와 마늘을 익혀 줍니다.
브로콜리와 파프리가를 넣고 소금, 후추로 약하게 간을하고
접시에 있는 계란을 넣고 볶으면 완성
통깨와 참기름 둘러서 접시에 담았어요
계란요리1,2탄이 간단하게 완성 되었어요.
두가지 모두 다이어터들의 한끼 식사대용으로도
손색이 없을것 같아요
이벤트에 상품을 협찬 해 주시는 판매자님들감사드립니다.
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