#⚘산약초효능&약초공부⚘
◾꾀꼬리버섯(오이꽃버섯)◾
《형태적 특징》: 꾀꼬리 버섯의 크기는 3~10cm 정도이며 갓의 지름은 3~8cm 정도이고,나팔형이나 성장하면서 편평해진다.표면은 난황색을 띠나 성장하면서 연한 난황
색을 띤다.갓 둘레는 불규칙하게 굴곡이 지거나 갈라져 있다.조직은 약간 두꺼우며,질기고,연한 황색을 띤다.
주름살은 대에 길게 내린 주름살형으로 약간 빽빽하며, 황색이고,주름살 사이에 연락맥이 있다.대의 길이는
2~7cm 정도이며,원통형이다.대의 굵기는 아래쪽이
다소 가늘며,편심형 또는 중심형이다.대의 길이는 비교적 짧고,단단하며,난황색을 띤다.포자문은 담황색이고, 포자모양은 타원형이다.
《발생시기 및 양상》: 늦여름부터 가을에 걸쳐 혼합림 내 땅 위에 무리지어 발생하고, 외생균근성 버섯이다.
《이용 가능성 여부》: 식용버섯이다.
《참고》: 맛과 향기가 좋아 유럽인이 좋아하고 프랑스에서는 고급요리에 이용한다.
◾오이꽃 버섯의 효능◾
항암효과, 시력보호, 피부건조, 비타민A결핍증,
소화에도 좋다고 한다.
오이꽃 버섯은 사람에 따라 다르겠지만 주요 요리방법은
1. 참기름, 소금에 볶아 먹는다.
2. 된장찌개에 넣는다.
3. 국수 등 육수가 필요한 국물요리에 넣는다고 나와있다.
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[우수카페] 산삼을 찾는 사람들