번데기
효능에 대한 정보성 포스팅입니다.
번데기 효능은 무엇일까요?
우리가 주로 먹는 번데기는 누에고치, 즉 나비 번데기를 칭하는 것으로.. 짭쪼롬하고 고소한 맛이 일품이지만 생긴 모습 때문에 먹기를 꺼려하는 사람들도 꽤나 많습니다. 하지만 최근 여러 방송을 통해 번데기의 놀라운 효능들이 알려지면서 많은 분들의 인식에 조금 변화가 생긴 것 같기도 한데요, 방송들을 못 보신 분들을 위해 번데기 효능에 어떤 것들이 있는지 읽어보기 쉽게 간략하게 요약해봤습니다.
번데기란 완전 변태를 하는 곤충류의 유충이 성충으로 옮아가는 도중에 한동안 아무것도 먹지 않고 고치 속에 가만히 들어있는 몸을 말한다. 번데기를 한의학 이름으로는 회용(螝蛹)이라 하며, 누에 번데기를 잠용(蠶蛹)이라고 하는데, 지금은 이것이 가지고 있는 영양가 때문에 여러가지로 가공되어 영양제로도 이용되고 있다.[] 번데기의 영양 성분을 보면 단백질이 절반 이상이나 되어 고단백 덩어리라고 할 수 있다. 단백질을 구성하는 아미노산은 필수아미노산이 골고루 들어 있으며 티로신이라는 성분이 6.8%나 들어 있다. 이 성분은 필수아미노산인 페닐알라닌의 일부를 대신할 수 있는 중요한 아미노산이기도 하다. 또한 번데기의 지방산은 75%가 소화,흡수 되기 쉬운 올레산과 리놀산 등으로 구성되어 있다. 이 불포화 지방산은 영양가가 높고 우리 몸에 흡수되어 군더더기 살이 되지 않는 좋은 성분이다. 특히 비타민 B2가 많아 동물의 성장과 밀접한 관계가 있음은 흥미있는 일이다. ※ 번데기의 영양성분 함량 : 수분 59.4%, 단백질 22.2g, 지질 13.3g, 회분 13g, 칼슘 70mg, 인 232mg, 철 2.6mg. 하여튼 이런 여러가지 이유에서 어린이들이 번데기를 먹는 것은 심신의 발육을 동시에 할 수 있는 훌륭한 식품이라고 볼 수 있다. |
번데기 효능
고혈압, 동맥경화, 성인병
누에속에는 칼륨성분이 많아 혈압을 정상으로 유지시켜 주는 역할을 하고 아스파틱산은 혈관을 튼튼하게 해주고 콜레스테롤을 제거하여 동맥경화증에 좋다.
근육량 증가
단백질이 풍부하여 근육량이 약 10% 증가된다. 운동 보조제로 제조 실험중 (부안군 농업기술센터-흰쥐실험결과)
남성의 정력에 좋다
번데기는 정자를 튼튼하게 해주는 효능이 있는데 그 효능이 인삼이나 장어보다 더 뛰어나다고 합니다. 특히 수컷 번데기에 함유된 단백질에는 약 1782개의 아미노산 배열로 구성되어 있어 남성의 정력을 강화하고 정자를 건강하게 하는데 도움이 됩니다.
누에고치에서 나오자마자 잡은 나방(잠아·蠶蛾)도 남성 불임의 특효약이다. 한방에서는 약을 지을 때 달여 주지만 환자에게 평소 먹으라면 징그럽다며 잘 먹지 못한다. 그래서 효능이 비슷한 번데기를 평소 자주 먹는 게 좋다. 번데기는 녹용이나 인삼보다 불임에 더욱 효과적인 약이다. 정자의 수를 늘리고 운동성을 강화해 준다.
농촌진흥청연구팀에서 연구한 바에 따르면, “교미하지 않는 누에수나방과 번데기가 남성호르몬 33%, 정자수 41%, 지구력을 60%를 증가시킨다”는 동물 시험을 통해 입증이 된 바 있다.
노화방지
노화방지에 탁월한 기능이 있다. 누에에는 토코페롤일라고 불리우는 비타민 E가 많이 포함되어 있어서, 노화방지까지 해준다는 우수한 누에효능이 있다.
다이어트에 좋다
고단백질인 번데기는 포만감을 오래 유지시켜 준다 합니다. 아침에 200~ 300g 정도의 번데기를 먹으면 오후시간까진 활동을 할 수 있을정도의 포만감을 주지만 번데기가 가지고 있는 칼로리는 100g 기준으로 217 kcal로 다소 높은 칼로리를 가지고 있으니 다이어트를 위해서는 적당히 섭취해 포만감을 유지할 수 있도록 섭취하셔야 합니다. 또한 번데기에는 각종 영양소와 효능이 많아서 영양손실없이 다이어트하는데 도움을 받을수 있습니다.
당뇨병에 좋다.
뽕잎에 많이 함유된 데옥시노지리마이신이 혈당을 조절해 주는 물질인데, 누에가 뽕잎을 먹고 자라기 때문에 누에의 몸속에서는 데옥시노이리마이신이 많이 들어있어, 혈당이 더 이상 올라가지 못하도록 잡아주는 역할을 해서 당뇨병에 효능이 있다고 합니다.
-누에는 가루로 만들어 먹고 누에 번데기는 달여서 수시로 마신다. 누에똥을 말려서 먹거나 누에오줌을 추출해 먹으면 당뇨에 그만이라고 합니다.
불면증에 좋다
누에는 멜라토닌 호르몬을 분비시켜 밤에 잠을 잘 못 주무시는 분들에게 좋으며 피로회복에도 좋고, 생리통에도 좋다고 합니다.
소화에 좋다
번데기는 위에 부담을 주지 않으면서도 소화가 잘되는 음식중 하나인데, 번데기에 함유된 불포화지방산이 소화가 잘되게 해주고 리놀렌산과 올레산이 풍부하게 함유되어 있어 소화불량을 개선하여 줌은 물론, 우리몸에 영양소의 흡수를 도와준다고 합니다
아이들의 성장발육에 좋다
번데기는 고단백 식품이면서 성장기에 있는 아이들의 뇌조직 및 신경구성물질에 꼭 필요한 '레시틴'이라는 성분이풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 아이들의 성장발육에 도움을 줍니다.
혈관건강에 좋다
앞서 언급한 레시틴은 혈관내에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 예방해주기 때문에 혈액순환을 개선하
여 동맥경화나 고혈압, 고지혈증과 같은 혈관계 질환을 예방하는데 도움이 되는 등 건강한 혈관을 유지하는데 도움을 줍니다.
기타 알코올분해 능력 및 빈혈 및 어지럼증에 좋다고 한다.
번데기 효능 - 엄지의 제왕 방송 내용 요약
'나잇살 잡는 폐(肺) 보약'
①폐의 건강, 정상적인 호르몬 분비와 면역력을 유지해주는 고단백질 식품
②뽕나무 잎을 먹고 살아 폐이 좋은 뽕나무잎의 효능 ↑
③단백질은 물론 불포화지방산, 칼륨 등 영양이 풍부하고 피부탄력에 효과가 있고 나잇살을 제거하여 노화방지
[출처~~'청춘'의 건강블로그-http://gbyouth.tistory.com/395 외 인터넷 검색]
고치기 힘든 심한 부스럼이나 종기에서 나오는 독
누에 번데기를 발려 가루를 만들고 참기름에 개어 하루 세차레 바르면 된다.
진물이 나는데는 마른 가루를 바른다.
그리고 누에 번데기 20~30개를 삶아 차마시듯 자주 마시면 매우 효력이 있다.
이 처방은 누에허물이나 잠사를 이용한도 무방하다.
중풍, 반신불수, 풍습신경통 및 기혈이 약하고 여위는데
누에 번데기를 볶아 익혀 말린 뒤 보드라운 가루를 만들고 벌꿀로 개어 머귀
열매만한 크기의 환약을 빗고 이것을 매일 세차례 식간마다 따끈한 술이나 따끈한
물, 아니면 따끈한 물에 술을 약간 넣어 50알씩 장기간 복용하면 매우 효력이 있다.
이처방은 질병이 있건 없건 불구하고 상용하면 질병을 예방하는 효과가 있다.
당뇨병, 갈증
누에 번데기 또는 잠사 21개를 물 4사발로 달여 반이되면 찌꺼기는 제거하고
이것을 매일 수시로 한 컵식 복용하면 큰 효력이 있다.
아이의 뱃속에 벌레가 있는것
누에 번데기를 말려 가루를 만들고 이것을 매일 아침 식전마다 따끈한 물로 0.5~1돈중(약 2~3.75g)씩 3일간 계속 복용하면 곧 효력을 본다. 만약 매월 음력 15일 이전에 3~5일씩 계속 복용시키면 살충구충이 될 뿐 아니라 또한 벌레의 발생을 방지한다. 이 처방은 소아의 보약이 아닐 수 없다.
토혈 하혈
누에 번데기 21개나 잠사 14개 또는 누에허물을 깔았던 종이 한 뭉치를 80%정도
태운 잿가루를 매일 세차례(토혈은 식후에, 하혈은 식전에)꿀과 따끈한물로
1~3돈중(3.75~12g)씩 복용하면 매우 효력이 있다.
소위 하혈이란 자궁 또는 대장출혈을 말한다.
입안에 부스럼이 나거나 잇몸이 부어서 아픈데
누에 번데기나 누에허물 또는 백강잠이나 잠사를 80%정도 태워 잿가루를 만들고
이것을 매일 3~5회 정도 발라주면 된다. 만약 심한 데는 사향 약간을 넣으면 좋다.
사향의 비율은 누에 잿가루를 5돈중(약19g)에 사향 2돈중(약0.8g)이다.
이 처방은 충치에 좋다.
고혈압 중풍, 기혈대허,음위조루, 창구가 아물지 않는 것,
그리고 부식감수중에
누에번데기을 구워 익혀서 가루를 만들고 꿀로 개어 머귀열매만한 크기의 환약을
빚어 매일 세차쳬나 식간마다 온수로 70~100알씩 장기간 복용하면 건강해진다.
만약 고혈압이 없는 사람에게는 술을 약간 넣어 복용해도 된다.
이 처방은 남녀노소를 막론하고 모두 복용가능하다.
장복해도 무방하며 실로 대 보약인 동시 고혈압을 예방하는 약이된다.
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