잇꽃 safflower /arthamus tinctorius
다른이름 / 홍화(紅花),홍람(紅藍),이꽃,잇나물
분
류 / 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀
특 징 / 잎은 어긋나고 넓은 바소꼴이며, 톱니 끝이 가시처럼 생긴다.
꽃은 엉겅퀴같이 생겼으나 붉은빛이 도는 노란색이고 가지 끝에 1개씩 달린다.
열매는 수과로서
길이 6mm이며 윤기가 있고 종자는 흰색이다
크
기 / 높이 약 1m
개 화 기 / 7-8월
분
포 / 한국,인도,중국,이집트,남유럽,북아메리카,오스트레일리아 등지에 분포하며 재배한다.
용 도 / 꽃을 말린 것을 홍화라 하여 한방에서 부인병,통경,복통에 쓰며, 또 연지로 사용하였고, 천,종이 염색도
하였다.
열매로 기름을 짜서 등유(燈油)와 식용으로 하였고 ,종자에서 짠 기름에는 리놀산(linolic acid)이 많이 들어 있어
동맥경화증의 예방과 치료에 좋으며, 민간에선 뼈 골절에 종자를 가루로 또는 차로 복용하기도 한다.
1)주성분
①리놀산(Linoleic acid)
②유산(油酸 :glyceride).
Safflower oil에는 리놀산이 70%이상 함유되어 있어서 콜레스테롤의 대사정상화의 작용이 있어서
혈액중의 콜레스테롤을 배출시켜 혈관을 확장시키으로써 혈압을 강하시키는 중요한 작용을 한다.
또한 동맥경화예방과 치료제의 원료로 크게 각광받고 있어서
미국에서는 Safflower oil을 목적으로 대량 재배하고 있는 실정이다.
2)효과
피로회복
혈액순환 원활
냉중, 월경불순
홍화(safflower)는 혈관을 확장하고, 혈액순환을 촉진합니다. 또 정혈(精血) 작용도 합니다.
한방에서는 부인과 질환에 이용되어 냉한 체질, 월경불순, 갱년기 장애, 산후 복통에 이용되며,
모유 분비를 촉진하기도 합니다. 이것은 또 진통 및 항염 작용도 합니다.
(단, 임신 중에는 이 두 가지 차를 음용하시면 안 됩니다.)
민간요법으로는 끓는 물 1컵에 말린 잇꽃 1찻숟갈을 넣어서 Safflower tea로 마시면 감기기운을 완화하며
피로회복에도 효과가 있어 즐겨 쓰인다.
옛날에는 잇꽃기름을 태워서 얻은 그을음으로 먹을 만들기도 했는데 이 먹을 홍화묵(紅花墨)이라 하여
서예가가 귀히 여긴 상등품 필묵이었다.
어린 모종일 때에는 "잇나물"이라 하여 우리 조상들은 예부터 즐겨 먹었다.
씨에서 짠 Safflower oil은 약용 외에 양질의 식용유로서 샐러드유로 써서 성인병 예방 조리용으로 이용되며
이밖에 공업용으로 페인트, 바니스 등의 유료작물(油料作物)로도 중요하다. 또 꽃꽂이의 소재로도 쓰이며
말라도 그대로 있어서 드라이플라워로도 이용될 수 있다.