CAFE

식용가능한 싸리버섯 종류들.

작성자골매|작성시간12.09.16|조회수1,538 목록 댓글 5

 

 

 


참싸리
싸리버섯과 싸리버섯속

활엽수림의 땅에 자란다.

자실체 높이와 폭이 각 15cm로 가지끝은 연홍색 또는 연한 자색이고 가지의 나머지 부분은 백색으로 점차 황토색으로 변한다.

식용

 


물푸레싸리
죽은나무나 죽은나무가지들이 많은 곳에 자란다.

식용불명으로 알려져 있지만 3일간 소금물에 우려내어 삶아 먹으면 식용 가능하다고도 한다.

식용

 

 

물싸리
나무싸리버섯과 나무싸리버섯속

죽은나무에 자란다.

식용가능하나 준독성이다

 

 

자주색싸리
싸리버섯과 싸리버섯속

활엽수림이나 혼합림의 땅위에 자란다.

자실체는 산호형이며 기부는 뭉툭하고 단단하다.
분지의 모양이 V자를 이루고 기부는 백색이나 상처시 자적색에서 적자색으로 급변한다.

노란색을 띄는 버섯 가운데 유일하게 상처시 변색한다.

식용

 

 

노랑창싸리
민주름목 창싸리버섯과

잡목림의 땅위에 분포한다.

자실체의 표면은 노란색이나 선명한 노란색이지만 갈색으로 변한다.
양끝이 뾰족하고 원기둥 모양으로 속이 비어있다.

자주국수와 비슷한 모양을 식용버섯으로 분류된다.

식용가

 

 

송이싸리
싸리버섯과 싸리버섯속

혼합림이나 활엽수림의 땅위에 자란다.

싸리버섯 가운데 모양과 향 맛이 가장 뛰어나다.

대가 굵고 하나의 대에 가지가 처진다.

식용

 

 

좀나무싸리
나무싸리버섯과 나무싸리버섯속

썩은나무위에 군생하는 목재부후균이다.

버섯의 지름은 8cm로 황색에서 둔적황색 또는 백황색으로 변한다.

분지의 끝이 술잔모양을 하는 것이 특징이다.

식용

 

 

볏싸리
창싸리버섯과 볏싸리버섯속

자실체는 나뭇가지모양으로 자라며 끝이 닭벼슬모양이다.
아주 작은 버섯에 속한다.

식용

 

 

방망이싸리
방망이버섯속 방망이버섯과

활엽수림내 지상에 분포

담황색으로 상처시 자갈색으로 색변이 있고 살색은 흰색이다.
붉은방망이싸리버섯은 곤봉형으로 윗쪽이 뾰족하다.

식용

 

 

다박싸리
싸리버섯과  싸리버섯속

침엽수나 활엽수의 썩은낙엽에 자란다.

처음에 회황색 또는 적황색이었다 나중에 선갈색 또는 육계색으로 변한다.
버섯대가 있는것도 있고 없는 것도 있으며 분지끝이 뾰족하니 날카롭다.
준독성(식용가)

 

 

 

 

다음검색
현재 게시글 추가 기능 열기
  • 북마크
  • 공유하기
  • 신고하기

댓글

댓글 리스트
  • 작성자현산 작성시간 12.09.17 싸리도 종류가 만쿤요~~
  • 답댓글 작성자골매 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 12.09.19 못먹는 싸리까지 합치면 종류가 정말 많더군요~~
    비슷한것도 많고.....^^
  • 작성자마리아 작성시간 12.09.17 저두 싸리좀 따야겠네요~~고마워요~골매님~~
  • 답댓글 작성자골매 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 12.09.19 싸리 많이 따서 법제 후 냉동봔하시면서 드세요~~
    우리도 그럴라구요~~~^^
  • 작성자사진원 작성시간 12.09.21 붉은싸리와 송이싸리가 헷갈립니다.
댓글 전체보기
맨위로

카페 검색

카페 검색어 입력폼