까치버섯(먹버섯, 고무버섯, 곰버섯)
까치버섯 요리, 까치 버섯 효능,
까치버섯 장기 보관 방법, 까치버섯 자라는 곳(자생지),
까치 버섯은 지역에 따라 먹버섯, 고무 버섯, 곰 버섯이라고도 한다.
까치 버섯 장기 보관 방법
깨끗이 다듬어 말리거나,
염장을 하거나 데쳐서 냉장 보관하면 오래도록 보관하여 먹을 수 있다.
까치 버섯 자라는 곳(자생지)
맛과 향이 좋은 식용버섯 까치버섯 자라는 곳(자생지)은
초가을 침엽수림, 활엽수와 침엽수 혼합림 아래 무리 지어 자라는 것이
발견된다.
까치 버섯 요리
신선한 까치버섯은 끓는 물에 데쳐서 소금장이나 초장에 찍어 먹으면
쌉싸름한 맛이 일품인 것으로 알려져 있고,
돼지고기 두루치기나 탕 또는 무침, 볶음에 넣어서 먹으면 졸깃한
식감이 좋은 것으로 알려져 있다.
까치버섯 효능
항암효능, 위암 예방, 치매를 예방,
당뇨와 혈압을 조절하고 성인병 예방,
혈액순환, 뇌의 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.
야생 식용버섯 산행 중
발견한 까치 버섯 자라는 곳 사진 - 산지 -
https://blog.naver.com/ajs0207/50095606029
