파란 접시에 담긴 양이 망고 1캔 양입니다. 3조각은 큐브 모양으로 썰어서 망고 빙수에 올려줄 것이구요. 나머지는 망고 시럽을 만들 것입니다.
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망고 4조각을 잘 무르기 좋게 잘라주고 망고 캔 국물을 7큰술 넣어주고 설탕을 수북히 5큰술 넣어줍니다. 그리고 끓이다가 감자 으깨는 기구로 으깨주면 좋습니다. 불을 낮추고 망고 덩어리가 없도록 잘 졸여서 망고시럽을 만들어주세요.
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시판 단팥을 준비하시구요.
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미니 찹쌀떡과 연유를 준비하세요. 우유는 망고 빙수를 먹기 직전에 넣어주세요.
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왕각얼음 7개를 갈아주었습니다. 진공 스텐 그릇에 넣어두면 얼음이 빨리 덜 녹아서 좋답니다. 저희집 왕냉면 그릇입니다.
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컵에 간 얼음을 넣고 망고시럽, 다시 간 얼음 넣고 망고 시럽과 망고 슬라이스를 올려줍니다.
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그런 다음 간얼음을 넣고 가장 자리에 망고 슬라이스를 뺑 둘러서 올려줍니다. 가운데 팥을 올려주고 미니 찹쌀떡 올리고 연유를 뿌려줍니다. 그리고 우유를 부어서 드시면 됩니다. 망고 시럽 색상이 참 곱지요?~~ 약간만 더 만들어 두었다가 망고 빙수 먹을 때마다 넣으시면 좋답니다.
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