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Local Knowledge and Economical Significance of Commercialized Wild Edible Mushrooms in the Markets of Uruapan, Michoacan, Mexico

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Abstract

Local Knowledge and Economical Significance of Commercialized Wild Edible Mushrooms in the Markets of Uruapan, Michoacan, Mexico. Wild edible mushrooms are a non-timber forest product of great importance because of their edibility, their cultural and ecological roles, and particularly their economic relevance as merchandise. This study presents a method for the identification of the most economically significant species through a compound index. Fieldwork was carried out in seven markets in the city of Uruapan, Michoacan, Mexico. We recorded the sale of 16 species that constitute 10 local ethnotaxa. Aspects of traditional mycological knowledge regarding systematics, ethnoecology, uses, and collection practices were also obtained. The most significant taxa were Hypomyces lactifluorum, Amanita complex. caesarea, Ramaria spp., and Lyophyllum decastes. We can suggest that the most economically significant species of mushrooms sold in this region are those with the highest supply in markets and correspondingly high profit for collectors. The compound index proved to be a useful tool not only to discover which species are the most relevant, but also to provide explanations for the reasons behind their significance.

Connaissance locale et importance économique des champignons comestibles sauvages commercialisés sur les marchés d'Uruapan, Michoacan, Mexique. Los hongos comestibles silvestres son considerados como un producto forestal no maderable de gran importancia alimenticia, cultural, ecológica y sobre todo económica a través de su comercialización. El presente estudio constituye una propuesta para evaluar cuáles son las especies de mayor importancia económica a través de un índice compuesto. El estudio se realizó en siete mercados de la ciudad de Uruapan, Michoacán, México. Se registró la comercialización de 16 especies de hongos que corresponden a 10 etnotaxa locales. Se documentaron aspectos del conocimiento micológico tradicional respecto de su sistemática, etnoecología, usos y prácticas de recolecta. Los taxa más importantes fueron Hypomyces lactifluorum, Amanita complex. caesarea, Ramaria spp. y Lyophyllum decastes. A partir de las evidencias aquí presentadas, podemos sugerir que las especies de hongos de mayor importancia económica son aquellas que tienen un abasto alto en los mercados así como un beneficio alto en las ganancias de los vendedores. El índice compuesto resulta una herramienta útil no solo para descubrir cuáles son las especies de mayor importancia, sino para explorar cuáles son las razones de esta importancia.

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NTFP:

Non-Timber Forest Products

WEM:

wild edible mushrooms

EIV:

Ethnomycological Importance Value

FM:

frequency of mention

OM:

order of mention

MI:

Mention Index

ESIWEM:

Economic Significance Index for Wild Edible Mushrooms

AI:

Abundance Index

PI:

Price Index

EPI:

Economic Profit Index

PDI:

Product Demand Index

PSI:

Product Supply Index

MCI:

Market Competition Index

PCA:

principal component analysis

NTSYS:

Numerical Taxonomy and Multivariate Analysis System

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Acknowledgments

We thank the Programa Institucional de Maestría en Ciencias Biológicas of the Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo and the Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología CONACYT for the scholarship granted to the first author. We also thank the Laboratorio de Restauración Ecológica of the aforementioned university. We appreciate the help of Luis Giovanni Ramirez Sánchez in the elaboration of the map. We thank Mrs. Eloisa Amezcua and all the people who shared their knowledge for the elaboration of this manuscript. Finally, we appreciate the help of Marisa Ordaz Velazquez for the English translation of this manuscript and Amanda Thiel for the revision of the English version. The second author thanks the Programa de Becas Posdoctorales en la UNAM in the Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur, Universidad Nacional Autónoma de México, advised by Dr. Jaime Tomas Page Pliego.

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Authors and Affiliations

  1. Facultad de Biologia, Universidad Michoacana de San Nicolas de Hidalgo, 58030, Morelia, Michoacán, Mexico

    Carolina Larios-Trujillo, Yvonne Herrerías-Diego & Arnulfo Blanco-García

  2. Becario del Programa de Becas Posdoctorales en la UNAM, Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur, UNAM, Asesorado por el Dr. Jaime Tomas Page Pliego, Mexico City, Mexico

    Felipe Ruan-Soto

Authors
  1. Carolina Larios-Trujillo
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  2. Felipe Ruan-Soto
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  3. Yvonne Herrerías-Diego
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  4. Arnulfo Blanco-García
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Larios-Trujillo, C., Ruan-Soto, F., Herrerías-Diego, Y. et al. Local Knowledge and Economical Significance of Commercialized Wild Edible Mushrooms in the Markets of Uruapan, Michoacan, Mexico. Econ Bot 73, 200–216 (2019). https://doi.org/10.1007/s12231-019-09458-z

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