버섯생태도감 | 우리 숲에서 자라는 561종

버섯생태도감. 국립수목원. p
우리 숲에서 자라는 561종

#균류의 정의
미국의 식물생태학자인 로버트 휘태커가 제안한 생물의 5계 분류법. 생물은 원핵생물계, 원생생물계, 동물계, 식물계 그리고 균계로 나뉜다. 이전까지 식물계에 포함되어 있던 균류가 스스로 양분을 합성하지 못한다는 점에 착안하여 새로이 균계로 분류하였고, 이러한 균계의 생물들은 지구상의 모든 곳에 분포하고 있으며 동물, 식물과 함께 유기적인 관계를 맺으며 살아가고 있다.

균류는 생태계 내에서 유기물을 무기물로 환원하는 매우 중요한 역할을 담당하고 있으며 우리가 잘 알고 있는 버섯이 균계의 대표적인 생물이다.

#버섯의 역할
산림 내에서 버섯은 분해자, 공생자 그리고 기생자로서의 역할을 담당한다.

분해자의 역할은 산림 내의 낙엽과 고사목 등 유기물을 분해하여 다른 생물체가 살아가는 데 필요한 영양분을 공급해주는 것으로 버섯 중 가장 큰 비율을 차지한다. 주로 낙엽을 분해하는 버섯은 애기버서속, 낙엽버섯속, 애주름버섯속, 깔때기버섯속 등이 있고, 고사목의 그루터기에서 발생하는 버섯은 표고, 느타리, 잣버섯, 부채버섯 등이 있다.

공생자로서의 역할은 수목의 뿌리에 형성된 버섯균이 수목과 공생과계를 맺음으로써 수목으로부터 탄수화물을 공급받고 버섯균은 수목의 뿌리 표면적을 넓히는 동시에 뿌리가 닿지 않는 곳까지 균사를 뻗어 질소, 인산, 구리, 망간 등의 양분을 흡수해주며 척박한 토양환경이나 다른 토양미생물들로부터 수목의 뿌리를 보호하여 수목이 건강하게 자랄 수 있도록 도와준다. 이러한 버섯을 균근균이라 하며 우리가 잘 알고 있는 송이나 능이를 비롯한 광대버섯속, 벚꽃버섯속, 만가닥버섯속, 졸각버섯속 등이 균근균에 속한다. 균근균은 땅에서 자라는 고등식물의 약 95%와 공생관계를 맺고 살아가며 소나무의 경우 균근균을 형성하지 못하면 자라지 못한다고 한다.

기생자의 역할. 버섯 중 가장 적은 비율을 차지하며 수목과 공생이 아닌 기생관계를 통하여 영양분만 흡수하고 결국 수목을 고사시킨다. 하지만 고사한 수목은 산림 내의 곤충이나 작은 생물들의 서식처가 되며 다른 부후성 버섯들의 영양분이 된다. 해면버섯, 뽕나무버섯, 파상땅해파리 버섯 등이 있으며, 살아있는 곤충을 기주로 삼는 동충하초와 무당버섯류의 자실체를 기주로 삼는 덧부치버섯고 있다.

#버섯의 구조