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음식과 건강/버섯

못버섯

by 격물치지 2021. 11. 7.
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못버섯은 주름버섯목 못버섯과의 식용버섯으로 학명은 <Chroogomphus rutilus>입니다. 여름부터 가을까지 소나무 숲 또는 소나무가 있는 작은 공원의 땅 위에서 군생합니다.

 

 

 

 

 

버섯 갓의 지름은 1~8cm 정도로 처음에는 원뿔 모양이며, 차츰 호빵 모양으로 성장하면서 가운데가 뾰족하거나 봉곳합니다. 표면은 진갈색이다가 차츰 적갈색으로 변하고, 살은 붉은빛을 띤 누런색이다가 연한 황갈색으로 변합니다. 비단실모양의 섬유로 얇게 덮여 있으나, 차츰 매끄럽고 밋밋해지며, 약한 끈기가 느껴집니다.

 

주름살은 성기고 연한 갈색이다가 어두운 적갈색 또는 흑갈색으로 변합니다. 버섯대의 길이는 3~8cm 정도로 하부가 가늘며, 표면은 연한 황갈색 또는 적갈색입니다. 턱받이 고리는 솜털처럼 생겼다가 쉽게 없어집니다.

 

 

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