검은비늘버섯 효능

검은비늘버섯은 담자균류 주름버섯목 독청버섯과의 버섯으로, 갓의 지름 3~8cm로 어릴 때는 둥근 모양이나 차츰 편평하게 펴집니다.

 

 

 

 

갓 표면은 습하여 점성이 있고 황갈색이며, 갓 둘레는 담황색이고, 갓 전면에 삼각형의 백색 비늘조각들이 있으며 점차 갈황색이 됩니다. 가장자리는 처음에는 안쪽으로 말리며 실모양의 갓막이 있습니다.

 

주름살은 완전히 붙은 형이며, 약간 빽빽하고 처음에는 황백색이나 차츰 갈색으로 변합니다.

 

대의 길이는 7~14cm, 직경 0.7~1cm이며 구부러져 있습니다. 위 아래 굵기가 같고, 아랫부분은 황갈색의 비늘조각으로 덮여 있고 담황색 턱받이가 있습니다. 대의 속은 처음에는 꽉 차 있다가 차츰 해면질로 되거나 거의 비어지게 됩니다.

 

검은비늘버섯은 식용버섯으로 부드러우면서 단맛이 돌며, 봄부터 가을까지 활엽수의 죽은 가지나 그루터기에서 자생을 합니다.

 

검은비늘버섯은 다양한 아미노산과 폴리사카라이드, 렉틴 성분이 들어 있어 고지혈 예방, 콜레스테롤 합성 저해, 항종양, 항균, 항염, 혈압강하 및 혈전 용해, 소화불량, 위장장애에 도움이 됩니다.

 

주의

노란다발버섯과 비슷하게 생겼기에 주의를 하여야 합니다. 노란다발버섯은 사망할 수도 있는 맹독성 버섯으로 갓주변의 비늘조각이 없습니다.

 

식별하는 방법으로 검은비늘버섯은 가장자리 테두리에 하얀 비늘조각이 남아 있으며, 갓 뒷면은 하얀색으로 주름살이 촘촘합니다. 구분이 어려운 경우에는 다발로 성장하는 노란색 버섯은 무조건 안 드시는 것이 좋습니다.