|
면역력에 좋은 버섯 씻지않고 먹는 버섯 참마루팜 건조 잎새버섯
김자매
・
2020. 5. 3. 10:30
혹시 잎새버섯 이라는 버섯 들어보신적 있으신가용?
김자매는 잎새버섯 을 이번에 처음 알게 되었고 호기심을 듬뿍 품고 이렇게 집으로 짜잔!
모든 요리에 다양하게 활용할 수 있는 약용, 식용버섯인데요,
희소성 때문에 숲의 보석이라고 불렸는데, 혈당 저하에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있구요~ 30여 가지의 독특한 향과 맛이 뛰어나 송이버섯과 더불어 고급버섯으로 취급되고 있다네요!
일본에서는 “마이다케”라는 이름으로 “일본의 산삼”이라 불린다는데요, 버섯 애호가들 사이에서도 인정받아 “왕중왕버섯”이라고 불리고 발견하면 기뻐서 춤을 춘다고 하여 “춤추는버섯”이라는 애칭도 가지고 있다는 버섯이에요!
요 잎새버섯은 깨끗한 공기와 맑은 물을 마시고 자란 청정지역 버섯 이어서 씻지않고 먹는 버섯 으로도 유명한데요~
이렇게 면역력에 좋은 버섯, 잎새버섯 의 효능 한번 살펴볼까용?
● 면역력 상승 : 베타글루칸 1.3과 1.6 성분이 함유되어 있어 면역력을 높여줍니다. ● 항암 작용 : 1998년 미국 FDA가 잎새버섯 추출물을 항암 보조제로 승인하였습니다. ● 당뇨병 개선 : 당뇨병을 개선시켜주고 예방해주는 엑스프레션이란 성분이 있습니다. ● 콜레스테롤 개선 : 엑스프레션 성분은 콜레스테롤 합성 자체를 억제하는 효과가 있습니다. ● 노화억제 : 유해산소를 없애주는 항산화 효과, 노화를 일정 정도 막아주는 효능이 있습니다. ● 빈혈 개선 : 철분 성분을 다량 함유하고 있어 신체에 혈액 생성에 도움이 됩니다.
다른 버섯들은 아무래도 씻어서 먹거나 섭취하게 되는데 요 잎새버섯은 청정지역에서만 자라나는 버섯이라니 씻지않고 바로 먹을 수 있는 버섯이라 더 신선하고 영양소가 듬뿍일 것 같아 굿이네요!
김자매가 주문한 건조 잎새버섯은 약 2년정도 냉동에 저장이 가능하다고해서 비닐 등에 밀봉해서 보관해두었다나 하나씩 꺼내어 흐르는 물에 가볍게 씻어서 사용하면 그만이겠지용?
뜨거운 물 약 2L를 넣고 30~40분 동안 우려내어 수시로 나누어 차로 마셔도 좋구요ㅎ (만약, 잎새버섯의 깊은 맛과 향을 원하신다면 10g을 넣어주시면되요 ㅎ)
그리고 잎새버섯 차를 끓이실 때는 유리나 도기 그릇을 사용하시는게 좋은데요! 잎새버섯의 베타글루칸성분은 미색의 점성물질로 부착력과 흡착력이 강해 쇠로 된 그릇에 끓이면 성분이 변할 수 있으니 주의!
끓이고 남은 잎새버섯은 버리지 말고 각종 찌게나 국, 반찬 조리시에 조금씩 넣어드시거나 혹은 나물로 무쳐먹으면 알뜰하게 드실 수 있구요! 밥을 지을 때 건조버섯을 취향따라 넣으시면 건강한 버섯밥이 완성되겠지용?
향긋하게 버섯차를 우려내고 그 버섯을 찌게나 나물로 활용할 수 도 있고 밥에도 넣어서 버섯영양밥을 만들어 먹을 수 있으니 그 활용도가 다양해서 너무 좋더라구요!
버섯향도 진하고 고소하니 맛난건 당연한거구요 ㅎ
건강한 버섯요리와 버섯차 즐기시는 분들께 그 활용도가 100%인 건조 잎새버섯 강추 드리옵니다! 이렇게나 면역력에 좋은 버섯, 잎새버섯 구매하시고 싶으실때는
#씻지않고먹는버섯 #참마루버섯 #면역력에좋은버섯 #청정지역버섯 #버섯 #잎새버섯 #건조버섯 #버섯효능 #잎새버섯효능 #버섯요리 #버섯먹는법
고민은 배송만 늦출뿐! 쇼핑명언 잊지말고 필요할때 질러야지 내일 받아요+_+
|
|