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러시아에서 공식적인 암치료 약재로 인정받은 차가버섯은 러시아에서 16세기부터 불치병을 치료하는 비약으로 인식되어 왔다고 한다. 다른 버섯에 비해 베타글루칸이 풍부하게 들어있고 특히 차가버섯주 효능은 면역 효과와 항암 효과가 뛰어나다고 알려져 있다. 차가버섯이란 자작나무에 기생하는 약용버섯이다. 차가버섯은 차가버섯균이라는 바이러스가 자작나무에 착생하여 나오는 고농축 검은 균사체 덩어리이다. 차가버섯은 특히 시베리아에서 많이 난다. 그래서 러시아산 차가버섯이 가장 유명하다. 우리나라 차가버섯은 대부분 인공적으로 재배되고 있다.
1.항암 작용 차가버섯에는 SOD 효소가 풍부하게 들어있다. 이는 세포 변이 및 파괴를 막아주는 작용을 하여 암 예방 효과가 있다. 또한 차가버섯에 풍부한 베타글루칸 성분도 암세포 전이 및 증식을 억제하는 작용을 도와줄 수 있다. 2.면역력 증진 차가버섯은 사이토카인이라는 면역 세포의 분비를 촉진시켜준다고 한다. 이는 면역력 개선과 조직 회복 등의 작용을 한다. 특히 차가버섯의 면역 효과는 암 발생을 억제하는 면역 세포도 활발하게 해준다. 3.강장 효과 차가버섯은 기력을 보강하는 약재로도 뛰어나다고 알려져 있다. 차가버섯은 항균 작용과 항바이러스 작용도 뛰어나서 질병을 억제하고 기력을 회복하는데에도 도움이 된다. 또한 차가버섯의 다당류는 기분을 좋게 하여 힘이 나게 하는 효과도 있다. 4.신장 건강 차가버섯이 촉진하는 사이토카인 성분은 염증을 억제하는 작용이 뛰어나다고 알려져 있다. 이는 신장염이나 방광염에 효과가 있다. 하지만 차가버섯의 멜라닌 성분은 과다섭취 시 신장결석을 유발할 수 있다고 하니 주의해야 한다. 5.혈관 건강 차가버섯의 베타글루칸 성분은 혈관 속 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과가 뛰어나다고 알려져 있다. 이는 혈류 개선에 효과가 있고 중성지방과 노폐물을 배출시켜서 고혈압,동맥경화 등을 예방하는데 도움을 줄 수 있다. 6.피부 건강 차가버섯의 베타글루칸은 강력한 항산화 작용을 하여 피부세포의 노화를 억제해주는 작용을 한다. 또한 차가버섯은 염증 억제 효과도 뛰어나서 여드름,아토피,피부질환 개선에도 도움을 줄 수 있다. 7.당뇨 예방 차가버섯의 베타글루칸 성분은 혈당 수치의 안정을 도와주는 효과도 있다. 또한 차가버섯에 풍부한 이노시톨 성분도 당 흡수를 늦추어주어 혈당 상승을 억제하는 효과를 낼 수 있다.
차가버섯은 과다섭취 시 속쓰림이나 위장 질환 등을 유발할 수도 있다. 하루 권장량 3~4g 정도를 넘지 않도록 섭취하는 것이 권장된다. |
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