Zwiebeln eignen sich perfekt für ein munteres Chutney. So wie unten zubereitet, schmecken die Zwiebeln sowohl auf einem Burger, als auch als Beilage zur Bratwurst oder zum Grillkäse.
Beilage für 2 Personen
1 Bund Zwiebeln oder 4 kleine Zwiebeln | rüsten, fein in Scheiben schneiden. |
1/2 TL Curry | |
1/2 TL Paprika | |
1/2 TL Zimt | |
etwas Pfeffer | in eine Bratpfanne geben und kurz rösten, bis ein würziger Duft aufsteigt. Zwiebeln dazu geben, dünsten. |
1 EL Cranberrys | dazugeben, mit |
Salz | würzen und mit |
2 DL Wasser | ablöschen. Die Flüssigkeit einkochen und anschliessend mit |
1 TL Honig | |
1 TL Öl | abschmecken. |
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