밀애기버섯(애기밀버섯)

◈밀애기버섯  (식용버섯)◈

분류: 주름버섯목 > 송이버섯과 > 애기버섯속.

학명: Collybia confluens (Pers. & Fr.) Kummer.

분포지역: 전국.

발생시기: 6월~10초.

자생지: 활엽수림의 땅 또는 낙엽 사이에 무리를 지어 자라거나 뭉쳐서 자란다.  
              낙엽 분해균으로 낙엽 분해에 큰 역할을 한다.

◈특징◈
식용버섯으로 애기밀버섯, 밀애기버섯, 밀꽃애기버섯, 북한에서는 나도락엽버섯등으로 불린다.
균 모의 지름은 1~3.5cm로 둥근 산 모양에서 성장하면서 편평하게 된다. 
표면은 매끄러우며 살갗 색 또는 살색이나 가운데는 진하고 퇴색되면서 전체가 희게 된다. 
주름살은 균모와 같은 색깔이며 폭이 좁고, 밀생하며 바른 또는 올린 주름살 또는 끝 붙은 주름살이다. 
대는 원통형이며 상하 굵기가 비슷하고, 때로는 눌려서 납작하고 속은 비어 있다. 
표면은 건성이고 옅은 황갈색, 분홍 황색을 띠며, 전면에 미세한 털이 밀포되어 있고 
기부에는 백색의 균사 모가 있다. 
성장하면 점차 속이 빈다.

◈식용법◈
애기밀버섯은 식용으로 채취 시 갓 위주로 채취하며 찌개나 볶음 등으로 애용한다.

◈부작용◈
사람에 따라 설사 등의 약한 중독을 일으킬 수 있으니 주의해야 하고, 
생으로 섭취는 금하는 것이 좋다고 합니다.

 

출처: 백과사전, 한국의버섯, 웹문서, 인터넷 발췌.

자료: [밀버섯속]