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검색어 ‘누룩’에 대한 총 건의 검색 결과를 찾았습니다.

농업기술동영상


이달의 농업기술

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농업기술길잡이 파일[검색결과72건]

· 농업기술길잡이 팝업화면 우측상단에 있는 검색항목에서 찾으시는 정보를 입력하면 좀더 상세한 내용을 보실 수 있습니다.
  • 퀴노아 | 2021.02.24
    ... 치기 끝날 때 잎집무늬마름병 문단귤 쌀겨 새끼 안낳는 소 쌀 쌀누룩 쌀알 잔알병 선열매, 덜 여문 열매 덜된 논 미숙립(未熟粒) 미숙잠(未熟蠶) 미숙퇴비(未熟堆肥) 미우(尾羽) 미질(米質) 밀랍(蜜蠟) 밀봉(蜜蜂) 밀사(密飼) ...
    • 농사로 > 영농기술 > 영농활용정보 > 농업기술길잡이
  • 기타산채류 | 2021.02.24
    ... 치기 끝날 때 잎집무늬마름병 문단귤 쌀겨 새끼 안낳는 소 쌀 쌀누룩 쌀알 잔알병 선열매, 덜 여문 열매 덜된 논 덜 여문 알 설익은 누에 덜썩은 두엄 꼬리깃 쌀의 질, 쌀품질 꿀밀 꿀벌 배게기르기 꿀샘 배게심기, ...
    • 농사로 > 영농기술 > 영농활용정보 > 농업기술길잡이
  • 수수 | 2022.08.30
    ... 치기 끝날 때 잎집무늬마름병 문단귤 쌀겨 새끼 안 낳는 소 쌀 쌀누룩 쌀알 잔알병 부 록 알기 쉬운 농업용어 농 업 기 술 길 잡 이 미숙과(未熟課) 미숙답(未熟畓) 미숙립(未熟粒) 미숙잠(未熟蠶) 미숙퇴비(未熟堆肥) 미우 ...
    • 농사로 > 영농기술 > 영농활용정보 > 농업기술길잡이
  • 염소 | 2022.08.31
    ... 치기 끝날 때 잎집무늬마름병 문단귤 쌀겨 새끼 안낳는 소 쌀 쌀누룩 쌀알 잔알병 선열매, 덜 여문 열매 덜된 논 덜 여문 알 설익은 누에 덜썩은 두엄 꼬리깃 쌀의 질, 쌀품질 꿀밀 꿀벌 배게기르기 꿀샘 배게심기, ...
    • 농사로 > 영농기술 > 영농활용정보 > 농업기술길잡이
  • 돼지,기타돼지 | 2022.08.31
    ... 치기 끝날 때 잎집무늬마름병 문단귤 쌀겨 새끼 안낳는 소 쌀 쌀누룩 쌀알 잔알병 선열매, 덜 여문 열매 덜된 논 덜 여문 알 설익은 누에 덜썩은 두엄 꼬리깃 쌀의 질, 쌀품질 꿀밀 꿀벌 배게기르기 꿀샘 배게심기, ...
    • 농사로 > 영농기술 > 영농활용정보 > 농업기술길잡이

현장정보 [검색결과5건]

  •  벼가 살균제, 살충제 및 영양제 등 6종의 약제를 혼용하여 살포하여 ... | 2020.10.29
    ... 현장에서 병해충 관찰 결과 세균벼알마름병, 혹명나방, 이삭누룩병, 벼멸구 등이 일부 발병하고 있었음. 현장에서 벼 생육상황을 조사한 결과 보람찰벼의 출수기는 8월 14일로 추정되며, 벼 키는 78㎝, 이삭수는 18개, ...
    • 농사로 > 영농기술 > 현장정보 > 현장기술지원 사례
  • 벼 잎 끝이 마르면서 변색해요 | 2021.12.02
    ... 높여 줄 것을 권장함. 출수 후 가을장마로 인한 이삭도열병, 이삭누룩병, 세균벼알마름병 및 벼멸구 등 본답 후기 병해충 방제에 유의하기를 바람. 관련 사진 신동진벼 생육상황 파란색: 이상 증상, 분홍색 : 정상 생육 ...
    • 농사로 > 영농기술 > 현장정보 > 현장기술지원 사례
  • 벼가 깨씨무늬병, 흰잎마름병등 병해를 입었어요 | 2020.11.23
    ... 살포했음에도 불구하고, 흰잎마름병, 잎도열병, 목도열병, 이삭누룩병, 잎집무늬마름병이 다수 관찰된 것은 장마기간 중인 8월 5일부터 8월 11일까지 연일 비가 와서 방제 적기를 놓친 결과로 추정됨. 특히 깨씨무늬병이 다 ...
    • 농사로 > 영농기술 > 현장정보 > 현장기술지원 사례
  • 벼 이삭누룩병 쌀의 인체 영향 확인 문의 | 2018.01.03
    벼 이삭누룩병(=깜부기병)에 걸렸던 쌀을 먹으면, 어떤 영향이 있는지 문의드립니다.
    • 농사로 > 영농기술 > 현장정보 > 현장기술 상담결과


  • 베짱이 농부 류점렬의 농사이야기@@'가공 상품 이야기' | 2019.04.03
    ... 빚을 때 필요하다 -> 술 / 막걸리 / 식초상품 쉰 밥 : 제주도 단술(누룩) / 전라도 단술(엿기름) 즉석 밥 : 햇반 냉동 밥 : 간편식 새우볶음밥 / 낙지덮밥 / 곰치나물밥 눌은(탄) 밥 : 누룽지 떡 일본은 떡을 관광 상품뿐만 ...
    • 농사로 > 영농기술 > 현장정보 > 현장 전문가 칼럼

농업새소식 [검색결과6건]

  • 발효 황기, 인지능‧장내 미생물 개선 효과 확인 | 2024.04.17
    ... 멸균한 후 아스퍼질러스 아와모리(Aspergillus awamori)를 접종한 누룩을 섞어 발효했다. 이후 85도 뜨거운 물로 추출한 후 농축, 동결건조해 발효 황기 추출물을 제조했다.  발효 황기 추출물을 당뇨병 쥐에 3개월 먹인 결과, ...
    • 대표 홈페이지>정책홍보>새소식>보도자료
  • ‘황기’ 항산화 성분, 누룩으로 높인다 | 2023.11.08
    ... 대한 학술 논문을 한국식품영양학회에 발표했다*. * KCI 논문: 전통 누룩을 이용한 발효황기의 성분변화(한국식품영양학회, 2023년 10월)  농촌진흥청 국립원예특작과학원 특용작물이용과 김금숙 과장은 “기능 성분이 ...
    • 대표 홈페이지>정책홍보>새소식>보도자료
  • 장마 뒤 벼 안정생산 재배관리 요령 | 2023.07.31
    ... 포자가 붙은 벼알은 도정 후에도 검게 남아 품질이 떨어진다. 이삭누룩병 피해를 줄이려면, 이삭이 패기 전후로 페림존, 헥사코나졸, 트리사이클라졸 계열의 약제를 뿌려준다.  흰잎마름병= 벼의 생육 중기부터 ...
    • 대표 홈페이지>정책홍보>새소식>보도자료
  • 풍년농사 시작은 종자 소독부터 | 2024.04.26
    ... 및 주요 병해인 도열병, 깨씨무늬병, 세균벼알마름병, 이삭누룩병의 방제를 위해 벼 보급종 사용 농가의 올바른 종자 소독이 요구된다.  금년에는 신동진벼 정부 보급종 소독종자가 일부 공급되었는데 포장재 앞면에 ...
    • 대표 홈페이지>정책홍보>새소식>농촌지방소식
  • ‘힐링푸드 요리교실, 우리 건강 발효음식 교육’ 성료 | 2023.12.05
    ...  교육내용은 ▲ 소금 누룩 만들기 ▲ 황태된장 만들기 ▲ 쌀누룩 고추장 만들기 ▲ 발효 식품 활용 음식 만들기 등 발효음식 9종 요리 실습과 이론 수업으로 운영되었다. 금번 교육은 발효음식을 통한 음식의 치유적 효과 ...
    • 대표 홈페이지>정책홍보>새소식>농촌지방소식

영농기술 [검색결과9건]

  • 우리술의 완성은 누룩만들기 | 2017.11.10
    ... 잘 할수있었어요. 누룩을 만들었으니 이제 술을 빚을 차례 각자의 누룩으로 술을 빚습니다. 밑술을 만들고 항아리에 담아 발효를 합니다. 이렇게 술이 완성되었습니다 우리술은 화학 첨가물이 없어 약주라고하지요. 약이 ...
    • 농사로 > 퀵메뉴 > 농업기술더하기나누기
  • 농식품 기술 사업화 성공 제고방안 | 2017.01.13
    ... (납품계약업체) 2015년 시장진입 실적 인산죽염(주) 속성단용누룩 제조법만능간장,만능요리죽염 (주)옴니허브 함양농협 팔도다이렉트, 슬로푸드 등 판매 및 함양농협, 하나로마트 등 입점 협의 중- ‘15년 매출액 : 약 32 ...
    • 농사로 > 퀵메뉴 > 농업기술더하기나누기
  • 녹파주 - 풀어쓰는 고문헌 | 2018.06.14
    ... 8. 30°C이하로 차게 식힌 죽에 밀가루와 누룩을 넣어 혼화한다   9. 누룩지게미가 표면에 뜨기 시작할 때 덧술을 준비한다. 10. 찹쌀 10.8kg을 깨끗하게 씻은 후 5시간 이상 불린다음 1시간 정도 물빼기를 한 후      ...
    • 농사로 > 퀵메뉴 > 농업기술더하기나누기
  • 밥맛 좋은 쌀 생산에 영향을 미치는 벼농사 본논 후기 병해충 방제 | 2016.08.17
    ... 냄새, 맛, 점도 등 밥맛 저하 질소비료 많이 안주기 이삭누룩병 등숙불량, 현미 품질저하 건전종자 사용 깨씨무늬병 현미에 광택이 없고, 사미와 심복백미 증가 균형시비, 토양개량 흰잎마름병 쌀의 완전성숙 저해 상습지 ...
    • 농사로 > 퀵메뉴 > 농업기술더하기나누기
  • 이화주 - 풀어쓰는 고문헌 | 2018.10.15
    ... 〈음식디미〉등 여러 문헌에 소개되어 있다.   멥쌀가루를 뭉쳐서 누룩을 만들고 쌀을 가루내어 구멍떡을 만들어 빚는 술로써 일반 서민들은 잘 마시지 못하고 상류층에서 즐길 수 있었으며 탁주 수준에선 가장 농도가 ...
    • 농사로 > 퀵메뉴 > 농업기술더하기나누기

농업경영 [검색결과25건]

생활문화 [검색결과117건]

  • 송화주.jpg
    송화주 | 2015.09.11
    ... 만큼 세월이 흘렀다. 멥쌀과 찹쌀에 솔잎을 켜켜이 넣고 찐 다음 누룩과 끓여서 식힌 물을 넣고 섞어서 25도씨에서 3일간 발효시켜 밑술을 만든다. 멥쌀과 찹쌀을 반씩 섞어 찐 다음, 술독에 찐쌀과 만들어둔 밑술을 섞고, ...
    • 농식품종합정보(국문) > 전통향토음식 > 종가음식
  • 황금주.jpg
    황금주 | 2016.11.08
    멥쌀 아홉되를 깨끗하게 씻어 가루를 내어 끓는 물 서말 아홉되에 반죽을 풀어 누룩가루 서되, 밀가루 칠홉을 섞는다. 사흘 만에 깨끗하게 씻은 찹쌀 서말을 쪄서 식힌 후 밑술에 뒤섞는다. 잘 익은 술은 선명한 황금색을 띤다.
    • 농식품종합정보(국문) > 전통향토음식 > 종가음식
  • 식품영양 기능성정보 개요 | 2015.03.05
    ... 0.03 0.09 0.3 21 0 - 농진청('02) Pleurospermum camtschaticum, Stem, Raw F044000002e 누룩치, 줄기, 데친것 25 92.4 0.2 0.1 0.7 6.6 - - - 179 36 0.2 276 4 0 - tr 0.02 0.05 0.3 13 0 - 농진청('02) Pleurospermum camtschaticum, Stem, Blanched F045000001b 누리장나무잎, 생것 65 ...
    • 농식품종합정보(국문) > 식품영양·기능성정보 > 국가표준식품성분표 > 국가표준식품성분표 개요
  • 숙취해소에 좋은 우리 민속채소 ’미나리’ | 2020.03.20
    ... 당귀(일당귀, 참당귀), 강활, 천궁, 구릿대, 시호(개시호), 누룩치, 어수리, 고본, 독활, 바디나물 등으로 다른 채소에 비해 향이 독특하고 약성이 높은 것이 특징이다. 한국의 미나리. 2002. 산해출판사국가표준식품성분표 제 ...
    • 농사로 > 생활농업 > 원예특작산물의기능성 > 채소
  • 08_20050800839_000000_1.JPG
    황항리 경로당 | 2015.02.27
    누룩묵 마을에 있으며 마을회관 겸용.
    • 농사로 > 생활농업 > 농촌문화 > 농촌다움자원 > 농촌다움자원검색

사진/책자 [검색결과10건]

농업용어사전 [검색결과11건]

농업인건강 [검색결과7건]

  • 축산농업인의 축사환경내 분진 및 유해독소 모니터링 등에 대한 사업 ... | 2015.12.31
    ... 저하) 보고함 (한국산업위생학회지. 2013. 23(4):393-401). ○ 기존에는 누룩곰팡이에 오염된 음식물, 사료, 깔집 등의 직접 섭취가 사람, 동물의 주요 노출 경로로 알려져 있었던 아플라톡신 곰팡이독소의 경우도 2015년 본 연구 ...
    • 농업인안전365 > 학술연구 > 연구성과 > 정책제안
  • 노인과 장애인을 위한 사회적 농업(2022) | 2023.02.16
    ... 막걸리 빚기, 계절 막걸리 빚기, 아이들을 동반한 누룩을 첨가한 누룩 쿠키 만들기 체험, 발효식품 만들기 등 다양한 체험 활동을 통해 과학, 기술 가정 등 학교 교과과정의 이해를 돕는다. 사 이 트 https://nulook.modoo.at/ 24 ...
    • 농업인안전365 > 학술연구 > 발간책자
  • 농업기계 안전이용기술(농업기술길잡이 156) | 2013.12.02
    ... 薄播) 박피(剝皮) 박피견(薄皮繭) 문단귤 쌀겨 새끼 안낳는 소 쌀 쌀누룩 쌀알 잔알병 선열매, 덜 여문 열매 덜된 논 덜 여문 알 설익은 누에 덜썩은 두엄 꼬리깃 쌀의 질, 쌀품질 꿀밀 꿀벌 배게기르기 꿀샘 배게심기, ...
    • 농업인안전365 > 학술연구 > 발간책자
  • 농업인 건강연구회 뉴스레터 2017년 1호 | 2017.01.23
     
    • 농업인안전365 > 알림마당 > 활동소식 > 뉴스레터
  • 미세먼지 노출과 농업인 건강영향(2021,영농활용) | 2022.01.03
    ... ( 0.0%) 고양이 0 ( 0.0%) 0 ( 0.0%) 플라스틱/비닐 곰팡이 2 ( 0.7%) 0 ( 0.0%) 누룩곰팡이 4 ( 1.5%) 1 ( 1.0%) 바퀴벌레 4 ( 1.5%) 0 ( 0.0%) 쑥 16 ( 6.0%) 2 ( 2.0%) 돼지풀 4 ( 1.5%) 2 ( 2.0%) 오리나무&자작나무 11 ( 4.1%) 2 ( 2.0%) 잔디혼합종 21 ( 7.8%) 6 ( ...
    • 농업인안전365 > 학술연구 > 연구성과 > 영농활용

행정정보 [검색결과9건]

  • 주간업무일정(11.3-11.9) | 2008.10.31
    ... 및 편이형 퓨전 개발 누룩, 전통주 전시 - 양조기구(증류수, 누룩 및 용수틀), 화판(전통주의 웰빙 효과 및 가양주 제조법 등 10개) (☎ 농촌진흥청 국립농업과학원 031-299-0560) 11. 5(수) ◈ 2008 농업인 정보화촉진대회 본 행사 ...
    • 대표 홈페이지>정책홍보>새소식>주요행사계획
  • ... 누룩제조 적합 국산밀 선정을 위한 산업체 ... | 2010.03.08
    ... 고품질 누룩제조 적합 국산밀 선정을 위한 산업체 업무협의 ㅇ 일 시 : '10. 3. 13 ㅇ 장 소 : 강원도 횡성군 (주)국순당, 경기도 성남시 국순당 연구소 ㅇ 참 석 자 : 맥류사료과장 등 관련연구원 ㅇ 주요내용 : 국산밀 품종 ...
    • 대표 홈페이지>정책홍보>새소식>주요행사계획
  • 농가형 가공기술 현장적용 평가회 | 2010.10.25
    ... 및 농업인 등 50명 ㅇ 주요내용 : ‘10년 현장적용기술 평가(아황주, 주먹누룩, 순무 발효음료), 제품전시 (☎ 농촌진흥청 국립농업과학원 031-299-0570 ...
    • 대표 홈페이지>정책홍보>새소식>주요행사계획
  • 미니가양주 제조기술 시범사업 주류제조 실습 교육 | 2010.04.12
    ◈ 미니가양주 제조기술 시범사업 주류제조 실습 교육 ㅇ 일 시 : '10. 4. 13 - 15 ㅇ 장 소 : 농식품자원부 ㅇ 주요내용 : 누룩제조, 약탁주, 증류주 등 이론 및 실습교육 등 (☎ 농촌진흥청 농촌지원국 063-238-0912)
    • 대표 홈페이지>정책홍보>새소식>주요행사계획
  • 주간업무일정(3. 5 ~ 3. 9) | 2007.03.02
    ... : ’07. 3. 9～12. 21(10개월, 매월 넷째주 목～금)주요내용 : 전통 누룩 및 밑술과 덧 술을 빚는 방법 탐색, 농민주 발효 및 증류,저장, 숙성, 주세법과 수율, 농민주면허, 농민주 비교전시 및 시음행사 이벤트 등☎ 농촌진흥청 ...
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