▣말굽버섯의 설명

말굽버섯은 북위 45도 이상, 영하 20~50도의 혹한지역의 자작나무에서 수액을 빨아먹고 자라는 극내한성 버섯으로 대단한 생명력을 지니고 있는 구멍장이 버섯과의 버섯이다.
한국, 러시아, 중국, 몽골 등 북반구 온대 이북 등지에서 분포한다. 우리나라는 강원도 고산지대에서 극히 적은 개체수가 서식한다.

중국의 본초도감(本草圖監)에서는 말굽버섯을 다음과 같이 기록하고 있다.

'화균지(樺菌芝)이며, 기원은 多孔菌科(구멍장이버섯과;Ployporaceae)진균인 목제(木蹄)(Fomess fomantarius (Fr.)Kickx) 의 子實體이다.
형태는 子實體는 다년생으로 木質이며 側生하고 모양은 말굽형으로 가로와 세로는 5∼20 ×7∼40cm, 두께는 3-20cm이다.
갓표면은 반들반들하고 딱딱한 殼皮가 있으며, 灰色과 褐色 내지 紫黑色을 나타내고 동심의 고리능선이 있으며, 갓의 주변은 무디다.

菌管은 여러 층으로 층의 순서는 뚜렷하지 않고, 매층은 3-5mm이며 균모의 살의 색에 비해 엷다. 管孔面은 灰色 내지 淡褐色이고 管孔은 圓形으로 1mm사이에 3-4개가 있다. 胞子는 장타원형이고 무색이다다. 성분은 다당류, fomentariol, fomantaric acid 및 saponin 등 이다.

맛은 쓰고 떫고 평하다. 효능은 消積, 化瘀, 抗癌작용이 있다.
주된 치료는 소아 음식먹고 체한데, 식도암, 위암, 자궁암을 치료 한다. (小兒食積, 食道癌, 胃癌, 子宮癌)
사용방법은 12~15그램을 달여서 복용한다.

▣말굽버섯의 효능

말굽버섯은 '유기 게르마늄(Ge-132)'을 많게는 1,462ppm(인삼의 7배)나 함유 하고 있어 인체에 노폐물과 중금속을 배출하여 당뇨 및 성인병 예방에 특효하며, 인체의 순환기 및 신경계에 영향을 미쳐 신진대사를 원활히 함과 동시에 면역기능을 활성화시켜 질병의 치료 및 예방에 대단한 효과가 있다고 보고 된 바 있습니다.

그리고 항암 효과를 가져오는 주성분으로 인정되는 '베타 크루칸'은 암의 발생과 성장을 억제하는 역할을 하며, 스테로이드 성분은 암세포를 직접 공격하여 소멸시키는 작용을 하여 항암에 특별한 효능이 입증 되었습니다.

▣말굽버섯의 연구결과

• 일본 고베 약햑대학의 난바 히로아끼 교수팀은 190여명의 암 환자에게 분말 말굽버섯 또는 말굽버섯에서 추출한 다당류 액을 투여한 결과 유방암과 폐암 환자는 70%, 간암 환자는 50%로 암 조직이 축소되었음을 확인하였다.
• 암 억제효과는 32종의 버섯 중 말굽버섯이 가장 강력했다고 한다.
• 말굽버섯에 함유되어 있는 성분 중 D-프랑크션이라고 불리는 다당류에 강력한 암 억제효과가 있는 것으로 나타났다.