콩꼬투리버섯속 버섯들은 항종양, 항진균, 이뇨작용 외에도 치매억제, 혈압강하 및 불면증, 빈혈증 치료에도 도움을 주는 버섯이다.
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1. 다형콩꼬투리버섯 Xylaria polymorpha(Pers.)Grev. 영어이름 Dead Man's Finger
다형콩꼬투리버섯은 흔히 썩고 있는 나무 그루터기 밑동 주변에 많이 돋고 상당히 흔한 편이다. 한국어 이름은 종명(種名) polymorpha라는 이름 그대로 그 모양이 다양하여 다형콩꼬투리버섯이라고 부른다. 그런데 영어 일반명은 “죽은 사람의 손가락”이라는 뜻의 Dead Man's Finger라고 부른다. 아닌 게 아니라 어둠침침한 숲속 죽은 나무 그루터기 주변에 불쑥불쑥 돋아난 시커먼 손가락처럼 생긴 버섯을 만나면 소름이 오싹한 적도 있다.
다형콩꼬투리버섯의 전통의학적 사용
인도 민간 의학에서 이 버섯이 젖을 낸다고 알려져 있어서 출산 뒤 젖을 잘 내게 하기 위하여 사용한다. 다형콩꼬투리버섯의 자실체를 갈아서 가루로 만든 뒤 이 버섯 가루와 설탕을 1대 1 비율로 섞어 반죽한 다음 팥알 크기로 환을 만들어 하루 두 번씩 식전에 우유와 함께 5일 동안 복용한다.
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다형콩꼬투리버섯의 화학성분과 현대 의학적 사용: piliformic acid, mannitol, globoscin acid, globoscin and 2 cytotoxic cytochalasins, xyloketals A-E, xylarinic acids A와 B.
piliformic acid라는 성분은 KB와 BC-1 암세포에 대한 항종양 성분이다. 또 이 버섯은 세포사멸을 유도함으로써 인간의 HL60 암세포에 대한 세포 독성 작용을 보여준다. 또 이 버섯이 함유하고 있는 6%의 마니톨 mannitol 성분은 이뇨작용을 하는 것으로 알려져 있다.
xyloketals A-E라는 성분은 알츠하이머병인 치매를 치료하는데 공통적으로 사용되는 아세틸콜린에스테라아제 억제제를 생산할 수 있는 가능성을 가진 성분이다. 아세틸콜린에스테라아제(Acetylcholinesterase)는 아세틸콜린 가수 분해 효소다.
다형콩꼬투리버섯 자실체에서 추출한 xylarinic acids A와 B라는 성분은 병원균(病原菌)인 Fusarium oxysporium에 대한 항진균 작용을 보여주는 성분이다.
2. 콩꼬투리버섯 Xylaria hypoxylon(L.: Hooker)Grev. 영어이름 Candlesnuff Fungus, Carbon Antlers 또는 Staghorn Fungus
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콩꼬투리버섯도 죽은 나무 위에나 그루터기 주변에 많이 돋는다. 처음 돋은 무성단계(asexual stage)의 유균은 흰색이지만 차차 검은색을 갖게 되는 유성단계(sexual stage)에 이르게 된다. 자실체 속은 흰색이다. 영어 일반명은 여러 개가 있는데 Candlesnuff Fungus란 마치 촛불을 끄는 도구처럼 생겼다 하여 붙인 이름이지만 얼핏 그 뜻이 와 닿지 않는다. 그런데 긴 자루 끝에 달린 모자나 종처럼 생긴 촛불 끄는 도구로 촛불을 덮어 고기를 차단하여 불이 꺼지면 연기가 확 뿜어 나온다. 마치 바람이 불면 이 버섯의 포자가 방출하는 모습과 관련된 이름이라고 하면 이해가 간다. 한편 또 다른 이름 Carbon Antlers 또는 Staghorn Fungus라는 이름은 가지를 가진 사슴뿔을 뜻하기 때문에 오히려 설득력이 있다 .
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콩꼬투리버섯의 화학성분과 현대 의학적 사용:
콩꼬투리버섯에는 cyochalasins, 19, 20-epoxycytochalasins D, xylarone, 그리고 8,9-dehydroxylarone라는 성분이 들어 있고 유리 아미노산 18종이 들어 있다. cyochalasins라는 성분은 근육 조직에 들어 있는 단백질로 근육을 구성하는 액틴(actin 근육을 구성하며 그 수축에 필요한 단백질의 일종)과 결합하는 성분이다. 1997년 Espada 등은 콩꼬투리버섯에서 이러한 여러 단백질 성분을 발견하였다.
2007년 Lin-Mei Shi와 Zha-Jun Zhang은 19, 20-epoxycytochalasins D라는 성분과 이 성분이 P388암 세포에 대한 항종양 작용을 밝혀내었다. 2006년 Qinghong Liu등은 콩꼬투리버섯 자실체에서 렉틴(lectin)을 발견하였는데 이 렉틴 성분은 적혈구를 응집시키고 항(抗)증식 및 항유사분열촉진 유발 작용을 가지고 있는 물질이다. 이 렉틴은 또한 M1, HepG2, IC 등 종양세포 억제 성분이기도 하다. 일찍이 Liu는 이 버섯 자실체에서 발견한 다당류가 HIV 역전사(逆轉寫) 효소를 억제한다는 것을 밝힌 바 있다.
또 콩꼬투리버섯에 들어 있는 xylarone라는 성분과 8,9-dehydroxylarone라는 성분은 이 버섯을 액침 배양(液浸培養)하여 추출한 것으로 세포 독성 작용이 있다는 것을 보여주고 있다.
3. 긴발콩꼬투리버섯 Xylaria longipes(Nitschke)Dennis 영어이름 Stalked Xylaria
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그 생김새가 다형콩꼬투리버섯과 비슷하지만 곤봉모양의 구조를 가지고 죽은 단풍나무(maple) 또는 때때로 너도밤나무(beech) 위에 돋는 버섯이다. 종명(種名) longipes란 길다는 뜻이고 한국어 이름 긴발콩꼬투리버섯이라는 이름도 같은 뜻에서 붙인 이름이다. 자좌(子座 stroma)의 겉은 회백색에서 갈색이다가 차차 흰색이 된다. 속은 흰색이다.
긴발콩꼬투리버섯의 화학성분과 현대의학적 사용: 이 버섯의 배양액에서 얻은 xylaramide라는 성분은 항진균 작용을 가지고 있다. 특히 목화나 콩에 곰팡이병을 일으키는 Nematospora coryli라는 균과 효모균에 일종인 Saccharomyces crerevisiae에 대한 항진균 작용이 있다.
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그 밖에도 콩꼬투리버섯속 버섯들은 혈액 중에 만들어지는 혈압 상승 호르몬인 안지오텐신 전환효소(轉換酵素)를 억제하는 펩티드(peptides)를 함유하고 있다. 또 콩꼬투리버섯속 버섯의 균사체에 대하여 많은 연구가 이루어졌고 또 여러 의약품들도 개발되었는데 그 가운데 중국에서는 중추 신경을 안정시키고 불면증을 다스리는 약도 있어서 임상실험 결과 좋은 결과를 얻었다고 한다.
뿐만 아니라 DNA합성임파구 증가에 도움을 주고 종양 세포를 죽이는 대식 세포의 활동을 개선하며 항(抗) 종양 효과를 발휘하는 활성 액성(液性) 인자 시토킨(또는 시토카인 cytokine 생체 여러 조직의 세포에서 유래한 면역응답의 발현이나 조절 등 세포간 상호작용에 관여하는 생물활성인자의 총칭) 생산을 자극하여 항암치료, 수술, 그리고 방사선 치료 뒤 몸의 힘을 회복시키는 데 도움을 준다. 또 이 콩꼬투리속 버섯들 균사체는 적혈구와 혈색소(hemoglobin) 수치를 정상화하여 철분 결핍으로 말미암는 빈혈증 치료에도 도움을 준다고 한다.
그 밖의 악기 제조에 사용
재미있는 사실은 스위스의 한 연구가가 긴발콩꼬투리버섯으로 처리한 단풍나무 목재를 가지고 스트라디바리(Antonio Stradivari 1644?-1737, 이탈리아의 바이올린 제작자)의 바이올린 복제품(複製品)을 만들었다고 한다. 긴발콩꼬투리버섯이 단풍나무의 표면을 야금야금 갉아 먹어 목재의 밀도를 낮추어 주기 때문에 소리를 더 좋게 내도록한다는 것이다. @
참고문헌:
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic press, 2011, pp.437-439.
박완희, 이호득, 한국 약용버섯 도감, 서울: 교학사, 2003(재판), 655쪽.
기사입력시간 : 2015-02-20 03:47:35
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