약용버섯 이야기(34): 족제비눈물버섯

 

ⓒ www.jadam.kr 2013-09-09 [ 최종수 ] 족제비눈물버섯 Psathyrella candolleana(Fr.) Maire 영어속명 Common Psathyrella, Suburban Psathyrella, Crumble Tuft.

 

Psathyrella candolleana(Fr.) Maire 영어속명 Common Psathyrella, Suburban Psathyrella, Crumble Tuft.

 

Psathyrella 라는 속명(屬名)은 “부서지기 쉬운" 또는 ”볏짚처럼 생긴“이라는 뜻을 가진 그리스어에서 온 이름이다. candolleana라는 종명은 19세기 프랑스의 버섯학자 Augustin Pyramus de Candolle(1778-1841)를 기념하여 붙인 이름이다.

 

 

ⓒ www.jadam.kr 2013-09-09 [ 최종수 ] 족제비눈물버섯 밭이다. 식용버섯이지만 살이 얇고 부서지기 쉽다.

 

족제비눈물버섯은 전 세계에 분포하여 물론 한국에서도 많이 돋는데 특히 집 앞 뜰이나 죽은 풀, 죽은 나무 그루터기 위에 또는 그 주변에 많이 돋는다. 봄부터 이른 가을까지 풀밭이나 숲속, 숲 가장자리, 길가에도 무리지어 많이 돋는 부생균이다. 이 사람이 사는 집 옆에 서 있던 Black Locust 라는 나무를 베어내었는데, 한 두 해 지나자 그 나무가 서 있던 근방의 잔디 위에 봄부터 여름에 소나기가 쏟아졌다 하면 돋아도 엄청나게 많이 돋아 버섯밭을 이루기도 한다. 이렇게 인가 근처에서도 많이 돋는 관계로 Suburban Psathyrella라는 영어 이름이 생기기도 하였다. 식용버섯이고 향기로운 버섯이지만 쉽게 부서지고 삶이 얇아서 채취하여 식용하지 않게 된다.

 

 

ⓒ www.jadam.kr 2013-09-09 [ 최종수 ] 족제비눈물버섯 세 송이

 

의약적 사용

 

Koike라는 사람이 족제비눈물버섯 안에 psylocybin을 함유하고 있다고 하였고 뒤에 Ohenoja 라는 사람이 그것은 psilocin이라는 환각성 독성분이라는 것을 확인하였다. 이렇게 족제비눈물버섯은 약한 환각성 독성분을 가지고 있다.

 

연구 결과에 따르면 족제비눈물버섯은 그람 양성균 억제작용이 있다는 것을 발견하였다. 즉 황색포도상구균, 간상균, 고초균, 쥐티푸스균, 질염을 일으키는 칸디다 알비칸 등 균 억제 작용이 있다. 이렇게 족제비눈물버섯에는 항균, 항진균 작용이 있을 뿐만 아니라 항종양 작용도 있다. 1973년 Ohtsuka 등이 연구한 바에 따르면 Sarcoma 180 암에 대한 70% 억제율, Ehrlich 복수암은 80% 억제율을 보여준다. 뿐만 아니라 족제비눈물버섯에는 혈당저하 작용이 있다.

 

 

ⓒ www.jadam.kr 2013-09-09 [ 최종수 ] 큰눈물버섯 Psathyrella velutina(Pers.)Singer

 

 

ⓒ www.jadam.kr 2013-09-09 [ 최종수 ] 역시 큰눈물버섯. 보기에 좀 거칠어 보여도 식용버섯이다.

 

같은 눈물버섯속에 속하는 큰눈물버섯 Psathyrella velutina(Pers.)Singer 역시 생긴 것은 좀 험하게 생겼어도 식용버섯으로 유리아미노산 24종 외에도 혈액형에 비특이성을 가진 렉틴 성분을 가지고 있고 항종양, 면역활성 작용을 가지고 있다. @

 

참고문헌:

 

Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic press, 2011, p. 358.

 

박완희, 이호득, 한국 약용버섯 도감, 서울: 교학사, 2003(재판), 102, 104쪽.