가을의 버섯!!
바로 바로 칡버섯입니다..
송이가 끝날 무렵에 이 버섯이 많이 나온 답니다.
군락을 이루며 자생하며... 칡향이 납니다.
깔때기버섯을 먹을때는 하루이상 물에 담구어 충분히 우려내야 합니다.
독성이 아주 강하기 때문입니다.
그러나
식감이 좋고. 아주 맛있습니다.
하지만 너무 많이 드시지는 마시길 당부드립니다.
(설사 합니다^^ㅋ)
※깔때기버섯속에는 독버섯이 많으니 확실하지 않으면 먹으면 안됩니다.
버섯이름 | 갓의 색깔 | 설 명 |
독깔때기버섯 | 등갈색~황적갈색 | 맹독버섯 |
비단깔때기버섯 | 흰색 | 무스카린을 함유한 독버섯 |
배불뚝이깔때기버섯 | 회갈색 | 식용가능하나 개인차에따라 중독증상 |
흰독깔때기버섯 | 흰색 | 독버섯 |
흰삿갓깔때기버섯 | 담갈색 | 식용가능하나, 무스카린 함유로 인해 주의 |
굽다리깔때기버섯 | 흰색 | 식용버섯 |
회색깔때기버섯 | 회색 | 식용버섯이나 위장장애 유발 |