버섯(균류)이야기

자라는 과정에서 먹색으로 색이 변하는........갈색먹물버섯

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2016. 2. 16. 0:00

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오늘은 기분좋은 일이 생길겁니다...^^



담자균류 주름버섯목 먹물버섯과의 버섯인 '갈색먹물버섯'입니다.

봄부터 가을까지 활엽수의 썩은 줄기, 밑둥, 뿌리목, 그루터기

또는 그 주위에 뭉쳐서 자랍니다.

버섯갓은 지름 1∼4cm로 달걀 모양이다가 생장함에 따라 종 모양,

원뿔 모양으로 변하며 더 펴지면 주변부는 위로 말립니다.

 



갓 표면은 연한 황갈색으로 어릴 때에는 작은 운모와 같은 가루로 뒤덮여 있지만

나중에는 떨어져 매끄러워지고 가장자리에 방사상의 홈으로 된 줄무늬가 있습니다.

주름살은 처음에 흰색이다가 검은색으로 변하면서 서서히 액화되는 경향이 있습니다.

버섯대는 길이 3∼8cm, 굵기 약 5mm 정도로 흰색이고 속은 비어 있다고 합니다.

홀씨는 7~10×4.5~6㎛로 타원형이고 한 끝이 뾰족하고 납작하다고 하네요.

 



부생생활을 하며 목재부후균으로 어린 것은 식용할 수 있다고 합니다.

그러나 코프린(coprine) 성분을 가지고 있기 때문에

알콜과 함께 섭취하면 중독 증상이 나타날 수 있다고 합니다.

한국(지리산, 소백산, 한라산), 유럽, 북아메리카 등 거의 전세계에 분포합니다.

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