식용버섯이 발견되는 계절입니다
버섯은 잘먹어야 본전이라는 말이있고
잘못 먹고 사망에이르거나 병원신세를 지는분들이 많습니다
버섯은 확실하게 식용이라고 알고있는버섯이 아닌경우
채취또는 식용을하시면 안됩니다.....
유사한 버섯 들이 많기때문입니다
오늘은 식용버섯인 황소비단 그물버섯에 대하여 알아봅니다
분류 : 그물버섯목 /그물버섯과/ 비단그물버섯속
발생 : 여름과 가을에 소나무등 침엽수림에서 자란다
특징 : 갓은 3~10cm 로 평반구형 이며 펴면은 황갈색-황토색이다
관공은 완전붙은형-내린형이고 크고 다각형이며 방사상으로배열되어있고
황록갈색을거처 황갈색이된다 관공의 ㄱ그물망이 뚜렸하다
대는 표면은 평활하고 갈황색이며 턱받이는없다
식용버섯 이다
황소비단그물버섯은 데쳣을때 색이 황갈색에서 적자색으로 변하므로 쉽게구분된다
황소비단그물버섯의 자생지에서의 사진과
뜨거운물에 데치는과정에서 색상이 병하는모습을 사진으로 남겨봅니다
노송들이 많은지역의 경사지에 군생하는 황소비단그물버섯
황소비단그물버섯의 자생하는모습이다
황소비단그물버섯을 조금채취해봤습니다
뜨거운물에 버섯을 넣으면
적자색으로 색상이 변하는걸 볼수가 있습니다
데친후의 모습입니다
색상이 변하고 버섯자체가 미끄러우며 부드럽습니다
이후 버섯요리를 만드시면 맛있는 버섯요리가 됩니다
이버섯은 식감이좋고 맛이 좋은버섯으로 알려진버섯 입니다