뽕나무버섯부치
[식용 및 약용버섯]
여름~가을에 걸쳐 활엽수의 죽은 나무, 그루터기, 살아 있는 나무의 뿌리 부위에서 발생을 합니다.
살아 있는 나무의 뿌리 부위에서 발생을 하면, 그 나무는 죽게 되기에 산림에 큰 피해를 주는 버섯입니다.
갓은 지름 3~8cm, 반구형에서 오목편평형으로 됩니다.
갓 표면은 황색~담황갈색, 중앙부는 미세한 갈색 인편이 밀생합니다.
주름살은 내린형, 약간 빽빽하고, 처음에는 백색이나 나중에는 갈색 얼룩이 생깁니다.
대의 표면은 세로 섬유상 선이 있으며, 윗부분은 담황색, 아랫부분은 암갈색을 띱니다.
턱받이가 없어 뽕나무버섯과 구별을 할 수 있으나 이곳에서는 참나무버섯으로 통칭합니다.
뽕나무버섯부치는 뽕나무버섯과 비슷하나 갓이 작고 보다 큰 무리를 지어 발생한다는 것이 다릅니다.
된장국에 무우를 썰어 넣고 국을 끓이면 맛 있습니다. 찌게에도 좋고요.
그러나 너무 과식하면 소화불량을 일으킬 수 있다고 하네요.
약용으로는 항종양, 항균 작용이 있으며,
한방에서 만성 간염, 담낭염 치료에 도움이 된다고 합니다.