≪ 누에 번데기(잠용) 무엇인가?

≪ 누에 번데기(잠용) 무엇인가? ≫

자양강장 당뇨병 콜레스테롤 제거에 효험

[번데기의 암컷, 수컷, 암컷생식기, 수컷생식기, 누에고치의 모습, 사진출처: 구글 이미지 검색]

▶ 고콜레스테롤 혈증, 심장혈관질병, 만성간염, 자양강장, 고지혈증, 어린이허약체질, 소아감적, 폐결핵에 의해 매우 여위는 증상, 회충 구제, 지방간, 뇌의 혈액순환, 뇌혈관 및 조직에 콜레스테롤과 미네랄의 축적을 막아줌, 비만증, 물고기 및 닭 그리고 집집승의 단백 먹이용, 광택제로 활용, 비누를 만드는데, 당뇨병, 양기부족을 다스리는 누에번데기

누에 번데기는 누에나방과 곤충 집누에나방(Bombyx mori L.)의 번데기이다.

누에 번데기의 여러가지 이름은 잠용[蠶蛹=cán yǒng=찬↗용V: 일화자제가본초(日華子諸家本草)], 소봉아[小蜂兒: 일용본초(日用本草)], 카이코노사나기[カイコのさなぎ: 일문명(日文名)], 누에번데기 등으로 부른다.

[채집]

<중약대사전>: "실을 뽑은 뒤의 누에고치에서 꺼내어 햇볕에 말리거나 불에 볶아서 말린다."

[성미]

1, <동의보감>: "맛은 달며 성질은 평하고 독이 없다."

2, <의림찬요>: "맛은 달고 맵고 짜며 성질은 따뜻하다."

[약의 효능과 주된 치료]

1, <중약대사전>: "소아 감열(疳熱), 소수(消瘦), 소갈(消渴: 당뇨병)을 치료한다."

2, <일화자제가본초>: "풍(風) 및 노수(勞瘦)를 치료한다. 가루내어 잠과악창(蠶瘑惡瘡) 등에 바른다."

3, <본초강목>: "가루내어 복용하면 소아 감수(疳瘦)를 치료하고 장기(長肌)하며, 열을 내리고 회충을 제거한다. 달여서 복용하면 소갈증을 멎게 한다."

4, <의림찬요>: "비위(脾胃)를 조화시키고 풍사(風邪)를 몰아내며 습사(濕邪)를 없애고 양기(陽氣)를 북돋아 준다."

[용법과 용량]

<중약대사전>: "내복: 볶거나 물로 달이거나 가루내어 먹는다.

외용: 가루내어 뿌린다."

백강잠의 효능에 대해서 허준이 쓴 <동의보감>에서는 이렇게 알려주고 있다.

[잠용자(蠶蛹子: 누에번데기)

○ 성질이 평(平)하고 맛이 달며[甘], 독은 없다. 풍증(風證)과 허로(虛勞), 여위는 것을 치료한다. 번데기는 누에고치에서 실을 뽑은 후 속에 있는 것이다[본초].]

누에 번데기의 효능와 관련해서 박영준의 <한방동물보감>에서는 이렇게 기록하고 있다.

[번데기

기원: 멧누에나방의 번데기. 야생 나방을 개량한 것으로 고치의 실을 뽑아 내고 남은 누에나방의 번데기

성미: 맛은 짜고 달며 성질이 평이하다.

성분: 말린 번데기의 가식 부분 100g당 에너지 217kcal, 수분 59.4%, 단백질 22.3g, 지질 13.3g, 당질 1.9g, 회분 13g, 칼슘 70mg, 인 232mg, 철분 2.6mg, 비타민 B1 0.08mg 이다.

약효: 단백질이 풍부한 식품으로 번데기를 먹으면 살이 찌고 얼굴빛이 좋아진다. 특히 소화, 흡수 능력이 떨어져 몸은 삐쩍 마르고 배만 볼록 튀어 나오는 질병을 고쳐준다.

번데기에는 뇌의 혈액순환을 잘 되게 해주는 영양분인 레시틴이 많아 뇌혈관 및 조직에 콜레스테롤과 미네랄의 축적을 막아준다. 특히 어린 아이에게 레시틴이 부족하게 되면 집중력이 떨어지고 기억력이 감퇴되어 학업에 나쁜 영향을 줄 수 있다. 번데기는 주로 볶아서 먹는데, 복용하기 불편하면 탕약에 넣어서 먹어도 된다.

당뇨로 갈증이 있는 경우와 남성의 양기가 부족할 때도 사용한다.

주의 사항: 번데기는 유통되는 과정에서 쉽게 부패하여 자주 식중독을 일으킨다. 여름철 점심에 먹다 남은 것을 저녁 늦게 먹어 식중독에 걸리는 경우도 종종 있다.

맞는 체질: 태음인, 소음인.]

누에고치의 효능에 대해 북한에서 펴낸 <동물성동약>에서는 아래와 같이 기록하고 있다.

[누에번데기(잠용)

라틴어: Bombyx mumia 영어: Bombyx mumia 러시아어: Куколкa шелковичного червя 중국어: 잠용(蚕蛹:cán yǒng: 찬 용) 일본어: 산요우(さんよう)

기원: 누에나비(Bombyx mori Linnaeus)의 번데기를 말린 것이다.

채취 및 가공: 누에고치에서 누에실을 뽑은 다음 고치속에 있는 번데기를 꺼낸다.

가공: 그대로 말리거나 볶아서 말린다.

성분: 누에번데기 100g에 들어 있는 아미노산과 그 함량은 다음과 같다. 아스파라긴산 5.40, 트레오닌 1.32, 세린 1.86, 글루타민산 3.38, 글리신 1.55, 알라닌 1.80, 시스틴 0.36, 발린 4.02, 이소로이신 9.78, 로이신 14.09, 티로진 14.39, 페닐알라닌 4.00, 리진 2.26, 히스티딘 0.93, 아르기닌 1.55이다. 아미노산의 거둠률은 17.07%, 암모니아함량은 0.07%, 총질소량 10.39%, 아미노태질소량 6.57%이다. 이것은 물고기와 비교할 때 아미노산함량에서 떨어지지 않을 뿐 아니라 티로진이 특별히 많다. 이밖에도 당과 글리코겐이 있다.

누에번데기에는 탈피호르몬인 엑티존(C27 H44 06), 크리스테디존(C27 H44 07), 봄비체스테린(이나고스테롤, C27 H45 OH), 봄비콜(C16 H30 0)이 들어있으며 여러종의 불포화지방산(올레인산, 리놀산, 리놀렌산)과 엽산, 페놀화합물, 비타민 B2, B12(36mg/1,000마리), C가 들어 있으며 특히 B2는 돼지간이나 효모보다 5~10배나 더 많다. 껍질에는 키틴질이 들어 있다. 말린 번데기에는 지방 약 30%, 단백질 약 50%, 기름을 뺀 묵에는 단백질이 0.07% 들어 있다. 번데기에서 짠 기름은 콩기름보다 못하지만 소기름, 돼지기름, 물고기기름보다 좋다.

응용: 어린이쇠약과 갈증을 없애는 데 쓴다. 볶아서 먹거나 달여먹는다. 외용으로 가루내어 바른다.

기타 물고기나 닭의 먹이로 쓰거나 집짐승의 단백먹이로 쓴다. 또한 기름을 짜서 비누만드는데 쓴다. 누에번데기에서 만든 카제인으로 광택제를 만들어 쓴다.

제제 및 처방: 연수우교환: 기름뺀 누에번데기가루 78.5%, 귤껍질가루 1.0%, 레몬산 0.5%, 설탕 20.0%로 된 것이다. 심장혈관질병, 만성간염, 고지혈증 등에 하루 3번, 한번에 6~9g씩 먹는다. 치료기간은 3~6달이다.

누에번데기기름알약: 누에번데기에서 뽑은 리놀산, 리놀렌산 150mg, 비타민 E 0.5mg으로 만든 알약이다. 고콜레스테롤혈증때 하루 3번, 한번에 6알씩 먹는다.

잠용즙방: 누에번데기 2홉을 익히고 천에 싸서 즙을 내어 회충증때 빈속에 먹는다. 또한 누에번데기를 절구에 찧어서 죽과 함께 먹는다.

밀잠용: 누에번데기를 익히고 꿀과 함께 먹는다. 어린이감적때 쓴다.

잠용주: 누에번데기 31g을 청주에 넣고 우린 다음 거른다. 갈증과 열을 없애고 정신이 흐린데 마신다.]

누에번데기의 효능에 대해 <문화일보 2004-10-14>자에서는 이러한 기사가 실려 있다.

[누에번데기 지방산 고지혈증 개선효과

김형운기자 hwkim@munhwa.com

살아있는 누에 번데기에서 추출한 불포화 지방산이 고지혈증 개선과 피부 보습에 탁월한 효과가 있는 것으로 나타났다.

농촌진흥청 농업과학기술원은 최근 살아있는 누에 번데기에서 추출한 지방산을 분석한 결과 70%가 불포화 지방산이며, 특히 혈액내 중성 지방치와 혈액이 엉기는 성질을 감소시키는 ‘오메가3’ 계열의 지방산인 ‘리놀렌산’의 함량이 25%로 매우 높았다고 14일 밝혔다.

또 고지혈증을 유발시킨 실험용 쥐에 불포화 지방산을 먹인 결과 동맥경화지수가 30% 정도 감소하고, 피부 보습도가 바르지 않은 것에 비해 50% 이상 향상되는 결과를 얻었다고 설명했다.

이에 따라 농진청은 누에 번데기에서 불포화 지방산을 추출·분리·정제하는 기술을 특허출원한뒤 기능성 식품과 화장품을 개발하기 위해 관련 업체와 공동연구를 추진할 계획이다.농업과학기술원 잠사양봉소재과 김진원 연구사는 “지금까지 누에 번데기는 삶거나 볶는 과정에서 고유 지방산이 변질돼 제대로 효과를 얻지 못했다”며 “이번에 살아 있는 번데기에서 추출한 불포화 지방산은 화장품 소재는 물론 다양한 기능성 식·의약품 소재로 활용될 수 있을 것”이라고 말했다.]

누에 번데기와 관련된 기사인 <농촌진흥청 농업과학기술원> 2004년 6월 22일자 기사에서는 아래와 같이 알려주고 있다.

[누에 수 번데기의 자양강정 원인물질 구명

= 농촌진흥청 '바이오그린 21' 연구과제의 개가 =

= 자연식품인 수 번데기를 이용한 신약소재 생산가능 =

○ 동의보감에도 나와 있는 천연 자양강정 식품인 '누에 수 번데기'의 성분에서 강정의 원인물질이 구명돼 전문 의약품을 생산 할 수 있는 길이 열리게 되었다.

○ 농촌진흥청(청장 김영욱)은 22일 농업생명공학연구 프로젝트인 '바이오그린 21' 사업과제로 수 번데기의 强精 원인물질 究明에 착수한지 3여년 만에 남성의 발기촉진 성분의 하나로 알려진 사이클릭GMP (cGMP)의 합성을 촉진하는 단백질을 추출 분리하여 그 구조를 구명했다고 밝혔다.

○ 나방으로 탈바꿈하기 직전의 수 번데기만을 엄선하여 여러 추출단계를 거쳐서 만든 분획에서 남성의 발기촉진 성분의 하나로 알려진 사이클릭GMP(cGMP)의 합성을 촉진하는 단백질을 추출 분리하여 그 구조를 구명하게 되었다.

○ 남성력 증진효과가 탁월한 누에 번데기의 단백질은 1782개의 아미노산 배열로 구성되어 있으며 N-말단의 SDPTWQESS로 시작하는 1665번째부터 1782번째까지의 118개의 아미노산 배열을 가지는 단편과 1697번째부터 1701번째까지의 GACEV의 아미노산 배열을 포함하는 단백질 단편이 발기촉진에 관계하는 cGMP의 발기촉진 활성을 강화하는 성분이라는 사실을 실험적으로 입증하였고, 이 단백질 단편을 식품 및 약제학적 조성물로 특허 출원 중에 있다.

○ 또한, 본 연구를 통해 구명된 발기촉진 활성을 갖는 누에 수 번데기 중의 활성을 갖는 단백질은 수 번데기가 갖고 있는 性특이 단백질이란 사실이 새롭게 구명되었다.

자연강정 신약소재로 도전한다.

○ 누에가 고치를 짓고 번데기 상태에서 나방으로 변태하기 직전의 수 번데기의 단백질은 남성호르몬 증가와 발기촉진효과, 정자수의 증가 등 남성력 증진에 탁월한 효과가 있음을 2001년 5월에 구명한 이후 식품으로 산업화한 바탕이 되어 양잠농가 소득증대에 크게 기여해 왔다.

○ 농촌진흥청과 부경대학교가 2001년 공동으로 누에 수 번데기를 이용한 자양강정식품 제조기술은 국내 및 외국에도 특허를 출원한바 있으며 식품으로 산업화 했다. 현재 국내 특허실시업체는 근화제약의 '누에그라', 구주제약의 '스텐서' 의 브랜드로 제품을 생산하고 있다.

○ 산업체에 기술이전을 하기까지는 동의보감의 기록에 있는 근거를 인용, 누에 수 나방에만 표현되도록 하는 한성유전기법을 이용해 누에 수나방을 감별 할 수 있는 기술을 개발, 특허출원해 특허실시권을 체결, 산업화하였으나 구체적으로 어떠한 물질에 의한 어떠한 효과를 나타내는지에 대해서는 밝혀지지 않은 상태였다.

○ 그 후 지금까지 농촌진흥청 ‘바이오그린 21’ 생명공학 프로젝트로 선정되어 3년간의 노력 끝에 자양강정식품에서 알려지지 않았던 강정효과를 나타내는 원인물질을 밝혀냄으로써 이제 단순한 한방소재나 기능성 식품의 수준을 뛰어넘어 전문의약품에 도전할 수 있는 길을 열게 되었다.

○ 본 프로젝트 수행에 참여한 부경대학의 최진호 교수는 "누에 수 나방 또는 수 번데기 추출물을 사용하여 발기촉진 성분의 구조를 구명함으로써 신약소재로 개발하면 WTO 체제하에서 엄청난 부가가치를 창출할 수 있을 것" 이라고 밝혔다.

○ 한편 공동개발자로 참여한 농촌진흥청 농업과학기술원 류강선 농업생물부장은 “21세기 양잠산업은 친환경산업으로 고부가가치를 창출하는 효자산업으로 자리할 것”이라고 말했다.

환경 파수꾼으로 자리잡은 양잠산업

○ 예로부터 누에는 불량환경에 매우 민감한 곤충으로 농약을 사용 하거나 공해물질이 나오는 곳에서는 사육이 불가능하여 청정지역에서만 누에사육이 가능하였다.

○ 더구나 최근 열악해져 가는 생활환경과 농약 사용이 늘어나면서 누에산업은 더 깊은 산골오지로 밀려 나고 있으며, 이와 같은 영향으로 양잠산업이 자연친화적인 공익기능의 지표로서 새로운 입지를 확보하고 있다.

▲ < 참고자료 >

○ 본 연구를 통해 새로 밝혀진 성특이단백질의 N-말단 및 부분 단편의 전기영동패턴과 아미노산 배열이다(그림 1).

○ 그리고 새로 밝혀진 성특이단백질의 N-말단 SDPTWQEES 단편의 전기영동 패턴으로서 누에 수 번데기 분쇄물을 순수하게 정제하여 발기촉진물질로서 밝혀진 N-말단의 SDPTWQEES 아미노산 배열의 단일 전기영동패턴을 나타내고 있다(그림 2).

○ 순수하게 분리된 분획으로서 그룹A, 그룹B 및 그룹C의 발기촉진활성을 평가하기 위하여 상기와 같은 방법으로 시험관에서에서 산화질소(NO)의 생성 및 사이클릭GMP(cGMP)의 합성량을 측정한 결과, 표 1에서 보는 바와 같이 그룹A, 그룹B, 그룹C 분획의 발기촉진인자로서 산화질소(NO)의 생성량이 그룹C가 대조군 대비 14.3%로 가장 높았다. 또한 실적적인 발기촉진물질cGMP의 합성량도 그룹C가 대조군 대비 17.4%로서 가장 높았다.

<표 1> 시험관에서 슈퍼데스75로 분리된 분획의 발기촉진활성.]

누에와 야생누에의 종류와 관련하여 중국의 <중국중사집단공사(中國中絲集團公司)>에서는 다음과 같이 기록하고 잇따.

[잠(蠶)

蠶蛾科昆蟲的一種，原產中國，馴化在室內飼養，故又稱家蠶。養蠶和利用蠶絲是人類生活中的一件大事，約在4000多年前中國已有記載，至少在3000年前中國已經開始人工養蠶。公元551年，有兩個外國修道士把蠶繭帶到歐洲。蛾體中型，雌、雄觸角皆爲櫛齒狀，雄性櫛齒略長；喙退化，下唇須短小，無單眼，體翅灰白色，翅脈灰褐色。蠶吐絲結繭時，頭不停擺動，將絲織成一個個排列整齊的∞字形絲圈。每織20多個絲圈（稱一個絲列）便動一下身體的位置，然後繼續吐織下面的絲列。一頭織好後再織另外的一頭，因此，家蠶的繭總是兩頭粗中間細。家蠶每結一個繭，需變換250～500次位置，編織出6萬多個8字形的絲圈，每個絲圈平均有0.92厘米長，一個繭的絲長可達1500～3000米。絲腺內的分泌物完全用盡，方化蛹變蛾。

最常見的是桑蠶，又稱家蠶，以桑葉爲食料的吐絲結繭的經濟昆蟲之一。屬鱗翅目，蠶蛾科。桑蠶起源於中國，其發育溫度是7-40℃，飼育適溫爲20-30℃，主要分布在溫帶、亞熱帶和熱帶地區。

蠶的一生經過蠶卵—蟻蠶—熟蠶—蠶繭—蠶蛾，共四十多天的時間。

剛從卵中孵化出來的蠶寶寶黑黑的像螞蟻,我們稱爲「蟻蠶」,身上長滿細毛,約兩天後毛即不明顯了.蠶蟻出殼後約40分鍾即有食欲，這時就要開始喂養過程了。

蠶寶寶以桑葉爲生,不斷吃桑葉後身體慢成白色,一段時間後它便開始脫皮.脫皮時約有一天的時間,如睡眠般的不吃也不動,這叫「休眠」.經過一次脫皮後,就是二齡幼蟲.它脫一次皮就算增加一歲,共要脫皮四次,成爲五齡幼蟲才開始吐絲結繭.

五歲幼蟲需二天二夜的時間,才能結成一個繭,做繭的絲竟然可以抽到長達1.5公裏長!蠶在繭中進行最後一次脫皮,成爲蛹.約十天後,羽化成爲蠶蛾,破繭而出.出繭後,雌蛾尾部發出一種氣味引誘雄蛾來交尾,交尾後雄蛾即死亡,雌蛾約花一個晚上可產下約500個卵,然後也會慢慢死去。

【형태여생장특점(形態與生長特點)】

下面介紹一下蠶卵、蠶蛹、蠶蛾的形態及桑蠶的生長特點。　

蠶卵：蠶以卵繁殖。蠶卵看上去很像細粒芝麻，寬約1毫米，厚約0.5毫米。一只雌蛾可產400~500粒蠶卵，1700~2000粒蠶卵，重約1克。蠶卵的顏色，剛產下時爲淡黃色或黃色，經1~2天變爲淡赤豆色、赤豆色，再經3~4天後又變爲灰綠色或紫色，便不再發生變化，稱爲固定色。蠶卵外層是堅硬的卵殼，裏面是卵黃與漿膜，受精卵中的胚胎在發育過程中不斷攝取營養，逐漸發育成蟻蠶，它從卵殼中爬出來，卵殼空了之後變成白色或淡黃色。

蟻蠶：蠶從蠶卵中孵化出來時，身體的顏色是褐色或赤褐色的，極細小，且多細毛，樣子有點像螞蟻，所以叫蟻蠶。蟻蠶長約2毫米，體寬約0.5毫米，它從卵殼中爬出來後，經過2~3小時就會進食桑葉。　

蠶的眠性：蠶寶寶食桑量極大，因此，長得很快，體色也逐漸變淡。但它的食欲逐漸地有所減退乃至完全禁食，它吐出少量的絲，將腹足固定在蠶座上，頭胸部昂起，不再運動，好像睡著了一樣，稱作“眠”。眠中的蠶，外表看似靜止不動，體內卻進行著脫皮的准備，脫去舊皮之後，蠶的生長就進入到一個新的齡期，從蟻蠶到吐絲結繭共蛻皮4次。具有眠性是蠶的生長特性之一，眠性是蠶的遺傳性狀，同時也受環境的影響。目前我國飼養的蠶屬四眠性品種。　

蠶齡：又稱齡期，表示蠶寶寶處於某一個發育階段。從蟻蠶到第一次蛻皮爲第一齡；眠起後進入第二齡；再次蛻皮後進入第三齡；第三次蛻皮後進入第四齡，第四次蛻皮又稱大眠。大眠後就進入第五齡，五齡的蠶寶寶長得極快，體長可達6~7厘米，體重可達蟻蠶重量的1萬倍左右。　

熟蠶：蠶寶寶到了五齡末期，就逐漸體現出老熟的特征：先是排出的糞便由硬變軟，由墨綠色變成葉綠色；食欲減退，食桑量下降；前部消化管空虛，胸部呈透明狀；繼而完全停食，體驅縮短，腹部也趨向透明，蠶體頭胸部昂起，口吐絲縷，左右上下擺動尋找營繭場所，這樣的蠶就稱爲熟蠶。

成蟲期結繭：人們把熟蠶放在特制的容器中或蔟器上，蠶便吐絲結繭了。

結繭可分爲四個過程：1、熟蠶先將絲吐出，粘結在蔟器上，再吐絲連接周圍蔟枝，形成結繭支架，即結繭網。繭網不具備繭形，只是一些松軟淩亂的繭絲層，以作爲結繭的支架。2、蠶結制繭網後，繼續吐出淩亂的絲圈，加厚繭網內層，然後以S型方式吐絲，開始出現繭的輪廓，叫做結繭衣。繭衣的絲纖維細而脆，排列極不規則，絲膠含量也多。3、繭衣形成後，繭腔逐漸變小，蠶體前後兩端向背方彎曲，成“C”字型，蠶繼續吐出繭絲，吐絲方式由S形改變成∞形，這就開始了結繭層的過程。4、當蠶由於大量吐絲，體軀大大縮小時，頭胸部擺動速度減慢，而且沒有一定的節奏，吐絲開始顯得淩亂，形成松散柔軟的繭絲層，稱爲蛹襯。

蠶蛹：蠶上蔟結繭後經過4天左右，就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰，分頭、胸、腹三個體段。頭部很小，長有複眼和觸角；胸部長有胸足和翅；鼓鼓的腹部長有9個體節。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來了。經過大約12到15天，當蛹體又開始變軟，蛹皮有點起皺並呈土褐色時，它就將變成蛾了。　

蠶蛾（成蟲）：蠶蛾的形狀像蝴蝶，全身披著白色鱗毛，但由於兩對翅較小，已失去飛翔能力。蠶蛾的頭部呈小球狀，長有鼓起的複眼和觸角；胸部長有三對胸足及兩對翅；腹部已無腹足，末端體節演化爲外生殖器。雌蛾體大，爬動慢；雄蛾體小，爬動較快，翅膀飛快地振動，尋找著配偶。一般交尾3~4小時後，雌蛾就可產下受精卵。交尾後雄即死亡,雌蛾約花一個晚上可產下約500個卵,然後也會慢慢死去.　

蠶蛾產下的卵→孵蠶→變蛹→化蛾，又將完成新一代的循環。這就是蠶的生活史。

【품종(品種)】

1, 상잠(桑蠶): 又稱家蠶，以桑葉爲食料的吐絲結繭的經濟昆蟲之一。屬鱗翅目，蠶蛾科，學名Bombyx mori Linaeus。桑蠶起源於中國，其發育溫度是7-40℃，飼育適溫爲20-30℃，主要分布在溫帶、亞熱帶和熱帶地區。

桑蠶屬寡食性昆蟲，除喜食桑葉外，也能吃柘葉、楮葉、榆葉、鴨蔥、蒲公英和萵苣葉等，桑葉是蠶最適合的天然食料。蠶是完全變態昆蟲，一生經過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個形態上和生理機能上完全不同的發育階段。其中幼蟲期在適宜溫度條件下，自孵化至吐絲結繭需要22-26d，一頭蠶一生約食下桑葉20-25g，一般經四次眠和蛻皮，至生長極度時，體重約增加1萬倍。末齡期的食桑葉量占其總食桑葉量的85％以上。桑蠶結的繭可以繅絲，蠶絲是優良紡織纖維，是綢緞的原料。桑蠶的蛹可食用，蠶蛾和蠶糞均有綜合利用，是多種化工和醫藥工業的原料。蠶砂枕有祛風降濕、健腦明目等功效。

2, 작잠(柞蠶): 以柞樹葉爲食料的吐絲結繭昆蟲。屬鱗翅目，大蠶蛾科，學名Antherea pernyi Guerin-Meneville。原產中國，發育溫度爲8--30℃，發育適溫爲11-25℃，最適宜的溫度爲22-24℃。主要分布在中國。在朝鮮、韓國、俄羅斯、烏克蘭、印度和日本等國亦的少量分布。

柞蠶以殼鬥科櫟屬植物如尖柞、蒙古柞、槲等的葉片爲飼料，也能取食蒿柳、山定子、栗、楓、梨、蘋果等植物的葉子。柞蠶是完全是變態昆蟲，一生中要經卵、幼蟲、蛹、成蟲四個形態和生理功能完全不同的發育階段。經四次眠和蛻皮。每蛻皮1次，遞增1齡。一頭蠶從孵化到5齡老熟結繭需要50d左右，春蠶一生食葉30-35g左右，秋蠶食葉50-58g。其中大蠶食葉占總食葉量的80%以上。春蠶體重14g，秋蠶21g左右。至生長極度時，分別比蟻蠶體重約增加2000-3000倍。柞蠶繭可繅絲，柞蠶絲是柞綢的原料，柞蠶蛹可食用，並與蛾均是化工、醫藥、食品工業的原料。卵是進行生物防治用赤眼蜂的良好中間寄主。

3, 비마잠(蓖麻蠶): 以蓖麻蠶葉爲食料的吐絲結繭的經濟昆蟲之一。屬鱗翅目，大蠶蛾科，學名Philosamia cynthiaricini Boisduval.蓖麻蠶原產印度東北部的阿薩姆邦，18世紀開始從印度傳出，中國、美國、斯裏蘭卡、馬耳他、意大利、菲律賓、埃及、日本、朝鮮等國先後引種飼養。蓖麻蠶一個世代經過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個發育階段。卵期經過約10d，幼蟲4眠5齡期爲20d，蛹期約爲20d，完成一個世代經過約爲45-50d。卵期在16.5℃以下或32℃以上時均難孵化，適宜溫度爲25℃左右；幼蟲期在飼養適溫在24℃左右；蛹期的保護溫度以25℃左右爲宜，相對濕度爲75％--90％。至生長極度時，體重7g上下，約比蟻蠶增加5400倍。

蓖麻蠶繭不能繅絲，只能作絹紡原料，紡制蓖麻絹絲。也有與桑蠶廢絲、柞廢絲、苧麻、化纖等混紡的蓖麻混紡絹絲。

4, 목서잠(木薯蠶): 蓖麻蠶以木薯爲飼料時，生產上俗稱木薯蠶。實際就是蓖麻蠶。1956年廣西岑溪縣試用木薯葉飼養蓖麻蠶成功，以後擴大到鄰近縣飼養，在稱木薯蠶。廣東、福建也先後飼養。其習性和特征均同蓖麻蠶。

5, 마상잠(馬桑蠶): 蓖麻蠶以馬桑葉爲飼料時，生產上俗稱馬桑蠶。1965年湖南省土族、苗族自治州蠶業試驗站用野生馬桑葉飼養蓖麻蠶成功。因稱馬桑蠶。用馬桑蠶飼養比蓖麻葉飼養，蠶的發育慢，全齡要長入2-4d，但繭層重量相同，可達0.34-0.42g。湖南、湖北、貴州、四川、廣西、甘肅、陝西等省也飼養過。其習性和特征均同蓖麻蠶。

6, 혜리잠(惠利蠶): 即蓖麻蠶。是蓖麻蠶的音譯名。蓖麻蠶原產地是印度東北部的阿隆姆，當地人稱蓖麻△"，日本人將eri-silkworm的"eri"音譯爲"惠利".中國人引進蓖麻蠶時．也稱過"惠利蠶"，因"惠利"含義飼養實惠，有利可圖，便於推廣。當時，中國也有人把eri--silkworm譯爲"愛麗蠶"、"伊利蠶"的。

7, 천잠(天蠶): 以殼鬥科柞屬植物的葉如遼東柞、蒙古柞、拴皮柞、尖柞等樹葉爲食料的吐絲結繭的經濟昆蟲之一。屬鱗翅目，大蠶蛾科，又名山蠶，學名Antheraea yamamai Guerin-Meneville.主要分布於中國、朝鮮、韓國、日本等地。天蠶是一化性完全變態昆蟲，卵期經過270d左右。幼蟲期從孵化到結繭4眠5齡需要50-60d左右，結繭至化蛹7-8d,化蛹至羽化成蟲需要20-30d，暖卵的適溫爲18℃，相對濕度爲75％--85％；羽化時最適溫度爲22--26℃。至生長極度時，體重17-20g約比蟻蠶增加4000倍。

天蠶繭色爲綠色，能繅絲，絲質優美、輕柔，不需要染色而能保持天然綠色，並具有獨特的光澤。織成絲綢色澤豔麗、美觀，是高級的絲織品。

8, 호박잠(琥珀蠶): 以楠木葉爲食料的吐絲結繭的經濟昆蟲之一，又稱阿薩姆或姆珈蠶。鱗翅目，大蠶蛾科，學名Antheraea Assama.主要分布於中國、朝鮮、韓國、日本等地,適宜生長條件4--25℃，相對濕度爲75％-80％，溫度超過35℃，相對濕度低於65％，幼蟲就難以成活。琥珀蠶能食數種植物的葉子，主食楠木葉，也食茜草科、虎刺等常綠樹葉子，以及含笑屬、樟屬等植物的葉子。屬多化性，一年可收獲4-5次。幼蟲期一般從孵化到結繭需要25-35d，結繭需2-3d，產卵需3-4d，卵期夏季爲7-8d，冬季爲14-15d。

繭色呈金黃色，能繅絲。絲質堅韌帶琥珀光澤，因此稱之爲"琥珀蠶"，其織品供制作貴重服飾。

9, 장잠(樟蠶): 以樟樹葉爲食料的吐絲結繭的經濟昆蟲之一。又稱天蠶、楓蠶、漁絲蠶等。屬鱗翅目，大蠶蛾科，學名Eriogyna(Saturnia)pyretoum Westwood。樟蠶主要食樟樹葉，絲質較優，也蛾食楓樹葉、櫃柳葉、野薔薇、沙梨、蕃石榴、紫殼木及柯樹葉等，但絲質較差。主要區是中國、越南、印度等國，產量最多的是中國的海南島。樟蠶每年一代，蛹態滯育。成蟲羽化最適溫度爲16--17℃.樟蠶共經8個齡期，全齡約經80d。成熟時雌蠶體重16g，雄蠶10g。飼養樟蠶者一般不讓其結繭，而是在其成熟期時，先將熟蠶浸死在水中，然後用手工將其第2-3腹腳間撕破蠶腹，取出兩條絲腺浸入冰醋酸（濃度2.5％）中，5-7min後，即進行拉絲，可拉長至200cm左右，經水洗後光滑透明，堅韌耐水，在水中透明無影，是最佳的釣魚台。約1000條可拉絲500g，除供釣魚台外，還可精制成外科用的優質縫合線。樟蠶繭也可繅絲，但數量很少，世界上只有中國生產樟蠶絲。

10, 율잠(栗蠶): 以核桃葉、板栗葉爲主食料的吐絲結繭的經濟昆蟲之一。屬鱗翅目，大蠶蛾科，學名Dicty-opoea japonica Moore.分布於中國、日本等地。主要食核桃、板栗、杏樹、楓楊、桷、櫪、樟、榆等樹葉。食核桃葉的繭重，繭層厚，食棣及板栗葉者較差。在遼寧、黑龍江、吉林、江西、廣西等省，每年完成一個世代，以卵越冬。有野生情況下，幼蟲在5月是下旬孵化，4眠或5眠，於6月下旬成熟，經50d左右老熟結繭，繭外觀呈燈籠狀，有大小不等的網眼。結成繭需時2d左右，經3-5d後化蛹，繭可繅絲，也可作絹紡原料，絲質優良。栗蠶也可以從熟蠶腹中取出絲腺，浸酸後拉長作釣魚絲或醫療用絲。

11, 저잠(樗蠶): 主食樗樹葉（臭椿），兼食烏桕、蓖麻、冬青、含笑、泡桐、梧桐、樟樹葉等的吐絲結繭的經濟昆蟲。屬鱗翅目，大蠶蛾科，學名Philo samia cyntia Walker et Fdlker。又名椿蠶、小烏桕蠶。分布於中國、日本、印度等國。中國分布在山東、江蘇、浙江、江西、四川等省。化性有1化性、2化性以至4化性的。寒冷地區爲1化性、台灣爲4化性。蠶期30-40d。熟蠶集結2-3片葉吐絲結繭。繭灰褐色、紡錘形、頂端有孔，有細長繭柄，繭重約3g，繭層重約0.3g，繭層率10％--12％。農村一般均繅土絲，織成的綢稱椿綢。

12, 오구잠(烏桕蠶): 吐絲結繭的經濟昆蟲之一，屬鱗翅目，大蠶蛾科，學名Attacus a tlas Linnaeus。又名大山蠶、大烏桕蠶。分布於中國、印度、日本、越南等國。中國主要產於廣東、廣西、福建等省。2化或3化，蛹態越冬。4-11月爲飼養季節。食珊瑚樹葉，也食烏桕葉，、牛耳楓、冬青葉等。幼蟲期6齡或7齡，春夏蠶全齡35d左右，秋蠶40d左右。全繭重6.5-10g，繭層重0.9-1.1g，繭層率約10％，。繭可紡絹絲，強伸力好，織綢稱"水紬"絹綢。

13, 류잠(柳蠶): 吐絲結繭的經濟昆蟲之一，屬鱗翅目，大蠶蛾科，學名Actias selene Hubner。又稱大青天蛾蠶、中桕蠶。分布在中國、日本、印度等國。中國各地都有。柳蠶1年2-3代（很少4代），以蛹越冬。主要食柳、楓楊、烏桕、樟、泡桐等樹葉。熟蠶在葉片間結繭，繭形大，暗褐色，能繅絲300m以上。

14, 노호잠(老虎蠶): 蠶的一種，其蠶長大後，身上會布滿黑色條紋。老虎蠶通常稱爲“虎蠶”具有攻擊傾向，會攻擊家蠶（蟻蠶），部分虎蠶會將家蠶吃掉，切記務將蟻蠶家蠶與虎蠶一起養，一般應該將蟻蠶家蠶與虎蠶分開養.]

◆ 누에번데기(잠용)으로 질병을 치료하는 방법은 아래와 같다.

1, 고콜레스테롤 혈증의 치료(임상보고)
가잠용유(家蠶蛹油)의 정제품으로 환제를 만들어(1알에 리론산과 리놀레인산 150mg, 비타민 E 0.5mg을 함유) 내복한다.

1일 3회, 1회 6알을 복용하며 4주를 1치료 기간으로 한다. 고콜레스테롤 혈증(230mg% 이상)의 환자 31례를 관찰한 결과, 치료전의 평균 혈청 콜레스테롤은 274.35=63.11mg%(231~450mg%)이상, 4~12주의 치료 뒤 평균 혈청 콜레스테롤은 50.23mg%였으며 그 중 혈청 콜레스테롤이 230mg% 이하로 내려간 경우도 27례였다. 복용하고 4주가 되자 약 반수 정도 환자의 혈청 콜레스테롤 수치가 내려갔으며 8~12주에는 치료 효과가 더욱 높아지는 경향을 보였다. 복용 기간 동안 관상 동맥 질환에 현미경 하에서 혈뇨를 병발한 원인 불명의 환자 1례에서 요량이 증가하는 현상이 발견된 경우 외의 다른 큰 부작용은 나타나지 않았다.

31례의 β-지방 단백 검사와 10례의 중성 지방 검사 결과 치료 전과 치료 후의 차이는 없었다. 6례의 지방간과 3례의 당뇨병에 고콜레스테롤 혈증을 병발한 환자는 복용 후 혈청 콜레스테롤이 저하되었다. GPT 수치가 정상이 아닌(100 단위 이상) 5례 가운데 복용 후 3례가 정상 회복되었다. 본품은 지방간과 당뇨병 환자에 대해 혈청 콜레스테롤을 낮추고 간장 기능을 개선하는 작용이 어느 정도 있다는 것을 알 수 있다. [중약대사전]

2, 소아 감적
누에번데기를 볶아 꿀로 개어서 복용한다. [천주본초(泉州本草)]

3, 소갈열(消渴熱), 심신번란(心神煩亂)
누에 번데기 1냥에 무회주(無灰酒: 양조한 다음 물을 타지 않고 곧바로 걸러낸 술을 말한다. 순주(淳酒)라고도 한다. [동양의학대사전 제 6권 51면]) 중잔(中盞) 1컵과 물을 큰 컵으로 1컵을 넣고 중잔(中盞) 1컵이 되게 끓여서 누에번데기를 제거하고 복용한다. [태평성혜방(太平聖惠方)]

4, 회충
누에번데기 2홉의 찧은 즙을 빈속에 복용하거나 번데기를 햇볕에 바래도록 말리고 곱게 가루내어 죽과 함께 복용한다. [성제총록(聖濟總錄), 잠용즙방(蠶蛹汁方)]

누에집 속에 들어 있는 번데기는 고단백식품으로 이미 통조림으로 만들어 오랫동안 먹어왔다. 지금도 도시에나 재래시장에서는 누에번데기를 파는 상인을 쉽게 볼 수 있다. 우리나라도 과거 배고픈 시절에 배고품을 달래기 위해 누에번데기를 먹으면서 허기를 견디었던 기억을 되살려 볼 수 있다. 이제 이 누에번데기가 현재에 와서는 자양강장물질로 그리고 질병을 치료하는 기능성식품으로 제약 원료로 탈바꿈하여 우리 앞에 나타나게 되었다.

상기 자료는 약초연구가로서 우리땅에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.

(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)

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