만가닥버섯은 주름버섯 속 송이과의 버섯으로 갓은 짙은 갈색이나 크림색이며 주름살과 대는 백색이다.
접종부터 수확까지 약 105일~110일정도가 소요되어 다른 버섯과 달리 많은 시간과 정성을 들여야 한다.
식감이 뛰어나 가열시간이 길어도 쉽게 물러지지 않고 독성으로 오해할 수 있는 특유의 쌉싸름한 맛이 있다.
다듬송이 만가닥버섯은 한송이로 붙어있던 버섯의 밑동을 제거한 제품으로 요리할 때마다 번거로웠던
손질시간을 줄여주고 손질 후 버려야하는 쓰레기를 깨끗하게 해결해 줌으로써
간편함을 선호하는 소비자에게 안성맞춤인 매력적인 상품이다.
알찬 용량 한 봉지로 2~3가지 요리에 사용할 수 있다.
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