ATLAS MICOLÓGICO (CCIV)
Descripción. - Actualmente las Calvatias pertenecen a la Familia Agaricaceae del Orden Agaricales. Nada pues que ver con los Lycoperdones de toda la vida. Se diferencian del género Langermannia al poseer una subgleba mas o menos desarrollada. En la actualidad son más de 50 las Calvatias reconocidas como tales.
En esta especie, el carpóforo es globoso, de hasta 15 cm. con un pie poco manifiesto y de tonalidades vinosas y que se cuartea poligonalmente con el tiempo. La gleba, que en principio es blanca y esponjosa, con el tiempo queda pulvurulenta y de tonos violáceos, como corresponde.
Fotografía. - De estos días en una pradera, abonada y bien regada, en el municipio de Valverde del Camino.
Receta. - La conocida en otras latitudes como puffball púrpura es una especie comestible, para gustos, cuando la gleba es blanca. Puede formar parte del quinto queso en las pizzas
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